Ерин Слонакер / Гетти Имагес
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 214 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 49г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 214 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 195мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 49г | 18% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Рецепт за домаћу питу од боровница помоћу филовог пецива за прављење коре и решеткастог врха, штедећи вам проблеме са најзахтјевнијим дијелом прављења пите - коре. Употреба фило пецива чини га непроменљивим, а кору чини лепом и пахуљастом - што је још боље да се покаже укусним бобичастим пуњењем!
Направљен од само неколико једноставних састојака, укључујући боровнице, шећер и брашно, ово је једноставан, лак, вегански рецепт без јаја и млека. Није потребна замена јаја! Може се направити и са лимуном. Наравно, ово је само једна од многих веганских пита које можете направити за сјајан десерт.
Овај рецепт за домаћу питу од боровница љубазно је од Дивљих боровница.
Састојци
- 2 кашике шећера
- 1 кашика брашна (вишенаменски)
- 5-6 листова фило пецива
- 3/4 шоље шећера
- 3 кашике кукурузног шкроба
- 1 кашика цимета
- 6 шољица свежих боровница
- 1 1/2 кашике сока од свежег лимуна
Кораци за то
Припремити коре
Прво лагано премажите 9-инчну посуду за пите са спрејом за прскање.
У малој чинији помешајте две кашике шећера и 1 кашику брашна и ставите по страни.
Све филоске листове спојите заједно (4 или 5, држећи један за горњу корицу решетке), а затим их прережите на пола попречно. Покријте листове благо влажном крпом док не буду спремни за употребу.
Узмите један фило лист и ставите га на посуду за пите. Лагано премажите спрејом биљног уља и преко њега пошкропите око 1/2 кашичице мешавине шећера. Понављајте с преосталим листовима, слојевите у смјеру казаљке на сату у размацима од 1 ”, док не прекривате цијели обруч пите. Изрезујте вишак филола кухињским шкарама.
Да бисте припремили пуњење
У великој лонцу помешајте шећер, кукурузни скроб и цимет и добро измешајте.
Додајте свеже боровнице и пошкропите лимуновим соком. Лагано бацајте да се комбинује.
Кухајте и лагано мешајте на средњој ватри док смеша не прокључа. Кувајте и мешајте 2 додатна минута.
Уклонити са топлоте и пренети у припремљену фило корду.
За припрему горње решеткасте коре
Загрејати рерну на 350 степени.
Прекријте фило плочу на пола укрштањем. Сваку половину листа лагано премажите спрејом за пржење биљног уља. 2 слоја слажите и пресавијте по дужини, а затим исеците на 6 трака. Прекријте тракице и распоредите их преко пуњења пите.
Пеците домаћу питу од боровница 20 до 25 минута, или док филома не постане благо хрскава и златна.
Питу од боровница најбоље је сервирати свјежу, али на собној температури, па оставите да се торта охлади, али затим је послужите што је прије могуће.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- боровница
- десерт
- Американац
- потлуцк
