Алекандра Граблевски / Пхотолибрари / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 8 порција
Ова пита од банане са кремом је популарна пита од меринге са нарезаним бананама. За ову бујну, кремасту питу користите обичну кору пита, грахам крекер или коре од кекса.
Састојци
- 1 (9-инчна) љуска пита (печена, охлађена)
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 1/2 шоље просијаног вишенаменског брашна
- 1/4 кашике соли
- 3 шоље млека
- 3 жумањка (мало тучена)
- 1 1/2 кашике ванилије
- 1 кашика путера
- 2 банане (зреле, танко насецкане)
- 3 бјелањка
- 1/4 кашике креме од винског камина
- 1/3 шоље гранулираног шећера
Кораци за то
Направите питу
Скупите састојке.
У шољи за кашику помешајте 1/3 шоље шећера, брашна и соли; додавати млеко постепено, мешајући док не постане глатко. Кувајте на средње ниској ватри док смеша не прокључа, непрестано мешајући.
Мањи део вруће смеше помешајте са тученим жуманцевима, а затим вратите мешавину јаја у лончић и кувајте још 2 минута, непрестано мешајући. Склоните са ватре; промешајте у ванилији и путеру. Охладите мало.
На дно охлађене љуске ставите банане, а премажите их охлађеним пуњењем.
Направите Мерингуе
Скупите састојке.
Умутите бјелањке и врхње од винског камена док не постане пјенасто. Постепено додајте 1/3 шоље шећера. Наставите тући бјелањке док не постигну сјајни врх.
Кашичицом налити кашику за пуњење, заптивање до ивице коре.
Пеците на 375 Ф око 10 минута, или док се мерингуе лепо не порумени.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Банана
- десерт
- јужни
- Божић
