Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 146 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 146 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 85мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 21мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пржени кромпир има кремаст, готово сладак укус што их чини лепом алтернативом обичном белом, жутом или црвеном кромпиру. Њихов необичан издужени облик, који мало подсећа на прсте, пружиће вашем тањуру другачији изглед.
Карактеристике прстена крумпира
Ова сорта се сматра воштаним кромпиром (попут црвеног кромпира, белог кромпира и злата Иукон), што се односи на чињеницу да имају релативно мало шкроба, што их чини одличним за печење и кување. Када је у питању масирање, боље вам је скробни кромпир попут Руссетс-а.
Кромпир који се лепрша доступан је у више боја, укључујући жуту, наранџасту, црвену или чак љубичасту. Користите комбинацију боја или само једну. Жути, понекад названи руским кромпиром од банане, вероватно су најчешћи.
Можете их преполовити пре печења или их пећи у целости, у зависности од жеље и величине шлага. Ако су на већој страни, половина је можда најбоља. Иначе их пеците целе. Такође можете да их исечете попречно у кругове, што је корисно ако их планирате испећи. Размислите о томе ко ће их јести. Ако кувате за малу децу, они ће можда уживати кад покупе ситнији кромпир ако га оставе читав, али ако су веома велики, исеците их на пола.
Састојци
- 1 сноп свежег биља (попут рузмарина, тимијана или жалфије)
- 1 килограм крумпира
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- Кошара соли, на укус
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејте пећницу на 425 Ф
Одужите ситне листове са стабљика свог свежег биља док их немате око једне кашике. Ако користите рузмарин, водите рачуна да на лишћу није причвршћен дрвени стабљика. Ако користите жалфију, оставите је листовима да уситни да не буду превелика.
Јела
Оперите и осушите кромпир.
Јела
Нарезите их у жељени облик или их оставите целе.
Јела
Ставите татерс у посуду за мешање, премажите их маслиновим уљем, а затим их намажите тако да буду потпуно премазани уљем.
Поспите великодушно Косхер соли и поново баците да се сол равномерно распореди. Не бојте се употребе превише соли. Кромпир и сол се праве једни за друге.
Јела
На крају додајте свеже зачинско биље и још једном баците. Коприве сада треба потпуно премазати мешавином уља-соли и биљака.
Јела
Пребаците кромпир у посуду за печење и пеците док нож не клизи лако у један од највећих крумпира, обично око 20 до 25 минута.
Јела
Кромпир прскајте сваких 10 минута или тако, да се врхови не прегоре.
Јела
Украсите гранчицом свеже биљке.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Крумпир са прстима је одличан за прављење кромпирових салата, јер остају чврсти када их скухате и имају диван укус. Размислите о креативним начинима употребе кромпира са прстима. Исечен у округлице, посољен, затим зачињен и намочен у дресинг, док је још топао, учинио би диван додатак основној зеленој салати.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- печени кромпир са прстима
- прилог
- Американац
