Лаура Берман / Дизајнерске слике / Гетти Имагес
Сорте чешњака
Ево неколико сорти белог лука које треба проверити:
- Карпатски: Врло укусна, прилично зачињена пољска сорта белог лука. Шпански Роја: Пикантна, пуна ароматична сорта белог лука која даје огромне луковице. Герман Ектра-Харди: Благ, одличног укуса. Једна од најбоље чуваних сорти тврдог грла - чуваће се највише до десет месеци.Горгијски кристал: Леп благ укус, чак и сиров; мастан укус када се кува. Ситне луковице (4 до 6 режња по луковици) које се добро складиште. Сибирски: Благ укус, успева чак и у најхладнијим климама. Хеирлоом сорта.Цхеснок Црвени: гурмански бели лук. Неколико публикација прогласило је „Цхеснок Ред“ победником у тестовима укуса за печење и печење.
Бели лук можете посадити у пролеће, али већина баштована треба да га сади на јесен. Само је посадите пре мраза. Када је посади у јесен, већина вртлара открива да су луковице веће и пунијег укуса.
Биљкама чешњака потребан је азот, па их обавезно оплодите ако видите да лишће пожуте. Чешњак заливајте свака три до пет дана, од средине маја до јуна, када се активно лупе. Већини врста белог лука треба око 90 дана за брање.
Чешњак је прилично лаган за узгој, а ствара бројне луковице током своје дуге сезоне раста. Што је боље: Отпоран је на мраз тако да може расти током цијеле године.
Забавне чињенице о чешњаку
- Кина производи највише белог лука од свих земаља. Већина људи сваке године поједе око 302 чешња белог лука. За ублажавање држите чешњак на акнама и хладним чиревима. Лешине су носиле букете белог лука у древној Грчкој - за њих није било цвећа. Користите бели лук у башта може одбити буве, комарце и гриње. У белом луку постоји 17 аминокиселина. Када купите бели лук, бирајте луковице чврсте, тешке и суве. Људи су једном појели чешњак цео мислећи да то може одбити црну смрт. Национални дан чешњака је 19. априла - како ћете прославити? Ако особа има Аллиумпхобиа, има страх од белог лука. Да, стварно је. Верује се да ћелиј лечи све, од рака до грипа. Сматра се да спречава срчане болести, може да снизи ниво холестерола у крви, може да смањи нагомилавање плакова у артеријама. Градитељи Велике пирамиде јели су бели лук за снагу. Широм света постоји више од 300 сорти белог лука.
