Диана Раттраи
- Укупно: 33 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 18 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 592 | Калорије |
| 31г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 52г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 592 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 31г | 40% |
| Засићене масти 9г | 45% |
| 340 мг холестерола | 113% |
| Натријум 1063мг | 46% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 52г | |
| Калцијум 123мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Хамбургер одресци - који се понекад називају и Салисбури одресци - су класична удобна храна. Одресци у Салисбурију обично се праве од мљевене говедине и зачина. Ова верзија укључује неке ситне мрвице од сувог хлеба и рендирани лук. Лагана гљива гљива је једноставна паприка и савршен је сос за ове укусне одреске од хамбургера. Додајте опционално црно вино за додатни укус.
Послужите ове укусне одреске од хамбургера са пире кромпиром и по избору поврћа. У матичњак додајте мало црног вина за још већи укус. Ако нисте љубитељ гљива, слободно их изоставите.
Састојци
- 1 до 1 1/4 килограма екстра месне говедине
- 1/4 кашике млевене паприке
- 1/2 кашике соли
- 1/4 кашике зачињене соли
- 3 кашике финих сувих хлебних мрвица
- 2 кашике млека
- 1 велико јаје, мало тучено
- 2 кашике ренданог лука
- 2 кашике биљног уља
- 1/2 до 3/4 шоље танко нарезаних шампињона
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 шоља говеђег бујона
- 1 кашика сувог црвеног вина, факултативно
Кораци за то
Комбинујте мљевену говедину, бибер, со, зачињена со и крушне мрвице. Обликујте у 4 овалне торте.
Загријте уље у тави или тави на средње јакој ватри; пеците торте око 5 минута са сваке стране, или док не скувају. Извадите пљескавице на топли тањир и сачувајте топло.
Излијте све осим око 2 кашике капања. У лук додајте лук и гљиве и кувајте док не омекшају.
Додајте брашно кашикама лука и гљива у тави; кувајте око 1 до 2 минута дуже.
Додајте млеко, говеђи јуху и вино, ако их користите; Кувајте, мешајући, док се матирач не згусне.
Испеците паприку преко одрезака и послужите уз пире кромпир или крумпир са луком и прилог уз поврће.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- ентрее
- јужни
- пасти
