Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 11 мин
- Припрема: 8 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: служи 6 до 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 82 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 до 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 82 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 17мг | 6% |
| Натријум 365мг | 16% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 52мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Бијела шпарога добија све већу популарност у САД-у, али већ дуго је омиљена у Европи. Ако их можете пронаћи, топло препоручујемо да покушате. Окус је нешто слађи од зелених шпарога, а крема од белог лука делује добро у било којој сорти.
Састојци
- За шпароге:
- 2 снопа бијеле шпароге (крајеви украшени)
- За сос:
- 1 шоља / 240 мл кремасте каше
- 3 кашике / 45 мл соје соса
- 1-2 кафене кашике / 5-10 мЛ чили пасте
- 1/2 кашике / 2, 5 мл беле паприке
- 1/4 кафене кашике / 1, 25 мл белог лука у праху (користите више ако је пожељно)
- За Гарнисх:
- 2 кашике / 30 мл сезамових семенки (тостиране)
- 1 велики зелени лук (ситно сецкани)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Потопите шпароге у хладној води 5 минута да бисте били сигурни да уклоните сав пијесак или мрље.
Ставите састојке соса у блендер и блендајте док се добро не сједине. Ако напредујете, ставите га у непропусну посуду и чувајте у фрижидеру.
Шпароге извадите из воде, осушите, лагано премажите уљем и ставите на решетку. Кувајте 2 до 3 минуте, окрећући се током читавог времена кувања.
Уклоните са ватре, поспите кремом од белог лука, а прелијте семенкама сезама и сецканим зеленим луком
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Шпароге
- предјело
- Американац
- Цоокоут
