Јела / Теена Агнел
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 12 кварта вина (32 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1546 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 399г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 кварта вина (32 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1546 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 24мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 399г | 145% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 75мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Јединствени начин за ухватити укус свеже убраних купина је прављење вина од купине. Савршено за доручак или забаву на отвореном, ово купиново вино прилагођено је старом Аппалацхиан рецепту.
Састојци
- 3 1/2 четвртине воде
- 7 четвртина свеже купине (пире)
- 1 јаје
- 7 килограма гранулираног шећера
- 2 четвртине воде
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Теена Агнел
У великој посуди од нехрђајућег челика или посуђа, 3 1/2 четвртине воде помешајте са купинама.
Јела / Теена Агнел
Покријте и оставите да стоји 24 сата.
Јела / Теена Агнел
Умутите јаје и пребаците у велику лонцу.
Јела / Теена Агнел
Умешајте шећер и 2 четвртине воде.
Јела / Теена Агнел
Довести до кључања; кухајте 5 минута.
Јела / Теена Агнел
Ољуштите и оставите да се охлади.
Јела / Теена Агнел
У смјесу купина додајте обрани сируп.
Јела / Теена Агнел
Промијешајте и ставите у теглу покривену крпом.
Јела / Теена Агнел
Снимите сваког јутра током 10 сати.
Јела / Теена Агнел
Покријте крпом и оставите да стоји док ферментација не престане.
Послужите и уживајте!
Јела / Теена Агнел
Савет
- Овај рецепт траје најмање 10 дана док ферментација не престане.
Ознаке рецепта:
- вино
- јужни
- лето
- напитак
