цханелцоцо872 / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 291 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 32г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 291 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 21% |
| Засићене масти 10г | 48% |
| Холестерол 87мг | 29% |
| Натријум 87мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 32г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 47мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај одличан чоколадни колач без брашна савршен је за послуживање на Пасхову или гостима који не могу јести пшеницу. Такође је одличан десерт за све остале. Текстура је богата и гипка, а савршене конзистенције.
Смеђи шећер у торти додаје наговештај карамеле и задимљености торти. Ако желите, ову торту можете направити са свим гранулираним шећером.
Пазите на торту пажљиво када се пече. Не желите да се прекува. Треба бити мекан и једноставно постављен када завршите. Очврсће се док се хлади у фрижидеру.
Уживајте у овој дивној торти посебном пригодом или размислите о томе да је направите као појачање усред напорне недеље.
Састојци
- 4 (1 унце) квадрата полуслатка чоколада (исецкана)
- 1/2 шоље несољеног путера
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/4 шоље шећера
- 1/2 шоље какаа
- 3 јаја (претучена)
- 1/4 кашике соли
- 2 кашике ванилије
Кораци за то
Загријте рерну на 300 Ф. Помоћу чврстог скраћења намажите кашику од опруге и прашину какаом; одложите посуду ако желите, посуду умотајте у тешку фолију, а то ће вам помоћи да заштитите тепсију топлота рерне.
У микроталасној пећници растопите чоколаду и путер у посуди заштићеној микроталасном пећницом на средњој снази, мешајући једном, док се не растопе, око 1 до 2 минута.
Додајте смеђи шећер и гранулирани шећер, 1/2 шоље какаа, јаја, сол и ванилију и добро измешајте. Не претиравајте; ово је фантастичан колач и не би требало пуно да се диже током печења.
Сипајте тесто за колаче у припремљену тепсију.
Пеците на 300 Ф 25 до 30 минута или док се торта једва спусти назад када се лагано додирне у средини. Торта неће бити потпуно постављена.
Охладите на жицама.
Ставите оштар нож око стране таве како бисте ослободили торту.
Лагано откључајте опругу на тави и уклоните странице.
Прекријте колач и добро охладите, најмање 4 до 6 сати, пре него што га послужите.
Торту нарежите на танке клинове и послужите са шлагом, сладоледом од ванилије или чоколаде или љутим сосом од фудгеа.
Варијација рецепта
- Ако желите, направите шлаг од чоколаде за потпуно декадентно искуство. Комбинујте 1 шољу тешке креме са 1/3 шалице шећера у праху и 2 кашике какаа у праху. Додајте 1 кашику ванилије и туку док се не укочи. Ову торту би смолили и неким љутим сосом од фудгела непосредно пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- Торта
- колачи
- ми регионални
- журка
