мицхаелсцхотт / Гетти Имагес
Чоколада је битна на Валентиново (и било који други дан, по том питању). Па зашто не бисте себи олакшали ствари и направили неколико ових брзих, једноставних и укусних чоколадних рецепата који садрже пет састојака или мање? Само подсетник: моји рецепти са пет састојака не рачунају брашно, уље, воду, шећер, зачине или састојке за квасац.
Можете, наравно, додати још састојака ако желите. Али ови рецепти су заиста савршени какви јесу. Када започињете с тако дивним састојком, не треба му много помоћи!
Пет састојака чоколадних рецепата
- Једноставна чоколадна торта за лед
Овај дивни рецепт без печења је старомодни класик. Све што вам треба су чоколадни колачићи од чоколаде (пронађите их у брашну у супермаркету) и мало врхња за шлаг и шећер у праху.
Овај дивни рецепт претвара двослојни колач у један слој невероватно густе, богате фудге торте коју сте икад пробали. Забавно је направити и тако једноставно.Цроцкпот Цхоцолате Фондуе
Овај феноменални рецепт савршен је завршетак сваког оброка. Чоколадни фондуе је посебан, али довољно једноставан за израду за сваки дан. Лак Тартуфо
Ако још нисте пробали овај рецепт, молим вас! То су мале куглице направљене од чоколадног сладоледа украшеног вишњама, ваљаних у смрвљеним колачићима, а све уплетеније у љепшу чоколаду. Иум.Специал Каи Барс
Овај барски колачић без печења омиљен је годинама и годинама. Много је сличних рецепата који лебде около, али овај је најбољи. Чоколада пире од чоколаде без печења
Ова једноставна пита је сховстоппер. Њени састојци укључују крем сир, какао прах, тешку крему и корицу печене пите. Најлакши Фудге на свету
Само пет састојака и микроталасна пећница (ох, тава и кашика) су све што вам је потребно да направите феноменалну кремасту намирницу. Размислите о додавању других састојака, попут орашастих плодова, сецканих бомбона или различитих врста чоколаде да бисте направили бесконачне варијације.
Када радите са чоколадом, треба следити неколико правила.
- Будите опрезни са водом док топите чоколаду. Мало воде - из испране, али не осушене кашике или од паре - може чоколаду да скупља или згушњава у неизводљиву масу. Ако се то догоди, додавање мало чврстог скраћивања (НЕ маслаца или маргарина који садржи воду) може вам помоћи да се то изглади. Растопите чоколаду на врло малој ватри. Двоструки котао је добар начин да се топи, али пазите на пару; Држите воду у доњој тави на лаганој ватри, а не бесно кључајући. Микроталасна пећница је добар уређај за топљење чоколаде јер спречава паљење. Морат ћете чоколаду мешати током процеса топљења јер ће омекшати, али се неће растопити док се не меша. Ако радите с великим чоколадним блоковима, исеците их на мање комаде помоћу куварског ножа; растопит ће се равномерније и равномерније. За лак начин загревања чоколаде тако да остане чврста на собној температури, растопите 3/4 чоколаде у микроталасној рерни и мешајте док не постане глатко. Затим додајте преосталу 1/4 чоколаде и непрестано мешајте док не постане глатко. Ово чоколадно „семе“ стварајући кристале који ће се формирати док се чоколада хлади.
