Италија има дугу традицију јела од прстију, укусних залогаја који се хватају у покрету: Аранцини, панелле, цалзони, фриттелле или било које бројне ствари. Ове намирнице за прсте такође чине одличну храну за забаву, док многи намази и преливи које људи стављају на цростини (тостирани хлеб) такође праве одличне грицкалице.
-
Аранцини ди Рисо
ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
Аранцини ди рисо су куглице од пиринча, пуњене пуњењем, уваљане у хлебне мрвице и пржене до златне боје. Улична храна највишег реда и бескрајно променљива као и пуњења која иду у њих.
-
Цалзоне
Мариа_Лапина / Гетти Имагес
Права цалзона је пица пресавијена, па прелив постаје пуњење и обично се пече. Они су мањи, пржени и деловат ће лепо као антипасти или храна за забаву.
-
Фриттелле ди Лентиццхие
ната_вкусидеи / Гетти Имагес
Фритери сочива су улична храна, врста ствари која се може купити у фрижиторију где прже ствари како би наручили пролазницима. Они ће такође бити врло укусна залогај или забава за забаве, а деловаће лепо као антипасти или у тањиру мешовите пржене хране.
-
Фриттелле ди Мортаделла е Грана Падано
Малливан / Гетти Имагес
Ови сиреви мортаделе фриттерс ће нестати.
-
Цоззе Импанате, или хлебне дагње
ПираПора / Гетти Имагес
Ове укусне ћевапе пожељет ћете да буду топле, а ваши гости ће вјероватно тражити још.
-
Помодори Сеццхи Фритти
дионисверо / Гетти Имагес
Сушени парадајз је прилично уобичајен у јужној Италији, а уживају га и као антипасти или као храна за ужину и као састојци. Трапанеси им даје диван додатан окрет.
-
Горгонзола у Цреми
гениоус2000де / Гетти Имагес
Горгонзола је диван сир и такође је фантастична основа за попивање.
-
Спума ди пршут
ЛуцаЛорензелли / Гетти Имагес
Ово је деликатесни намаз за цростини, направљен од цотто пршута - куване шунке. Осим што ће бити укусан антипасто (на цростинију), биће и леп залогај на забавама.
-
Седанини алума Спума ди Формаггио
Иан О'Леари / Гетти Имагес
Целер је савршено поврће за забаве јер удубину можете напунити удубљењем или намазом. Ево сиреве крем-пене.
-
Цростини ди Тонно
иулииа_н / Гетти Имагес
Ови цростини су разоружавајуће једноставан антипасто. Међутим, ако користите добру туну, наићи ћете на то да вам треба мало ове паштете, а биће и погодак као залогај на забавама.
