Диана Раттраи
- Укупно: 18 мин
- Припрема: 8 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 226 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 226 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 20мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 139мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова јагода од рабарбаре од јагода је невероватно једноставан десерт и прилично је свестран. На слојеве додајте мало боровница како бисте поставили црвени, бели и плави десерт или га убрзали са смрзнутим и одмрзнутим шлагом. Можете чак користити мало смрзнутих јагода, исечених на листиће, заједно са куваном и охлађеном мешавином рабарбара.
Према Енциклопедији америчке хране и пића, назив "будала" је десерт од куваног, пирјеног воћа сервираног са шлагом. Реч изгледа да је отиснута око 1590. године.
Ако гледате калорије и масноће, пробајте овај десерт са ванилијевим јогуртом или пудингом са мало масноће уместо шлагом. Воћна будала се може правити и са слојевима пецива, пудинга или крема.
Ово је лаган и елегантан изглед десерта, и предиван је начин да се прослави пролећна рабарбара и јагоде. Употријебите велике чврсте чаше за вино или парфаитне десертне чаше.
Састојци
- Рабарбара од 1 килограма (испрана и нарезана на комаде од 2 инча, око 4 шоље)
- 4 кашике сока од поморанџе
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 1 шоља тешке шлага
- 2 кашике сластичарског шећера
- 1/2 кашике ванилије
- 2 шоље јагода (исецкане)
Кораци за то
Скупите састојке.
У лонцу на средње јакој ватри комбинујте рабарбару с соком од поморанџе и гранулираним шећером. Донесите смећу рабарбара на лаганој ватри. Смањите топлоту на мало и наставите да кувате, повремено мешајући, око 5 минута.
Покријте и наставите да кувате 5 минута дуже, све док смеша рабарбара не постане мека.
Пребаците у посуду, поклопите и добро охладите у фрижидеру.
Умутите тешку шлаг у ледено хладној посуди док се не почне згушњавати.
Умутите у сластичарни шећер и ванилију и наставите да туку док не настану мекани врхови.
Слој неке смеше рабарбара и мало нарезаних јагода, а затим слој шлага.
Понављајте слојеве док се не користе воће и крема.
Послужите и уживајте!
Савети
- На слојеве додајте мало свежих боровница за свечани црвени, бели и плави десерт, или пребаците шаку боровница у шлаг. Замените екстракт ванилије у шлаг са 1 кашику коштице наранџе или додајте кашику боровнице сос заједно са ванилијом.
Можда ти се такође свиђа
Како чувати, куповати и користити РхубарбОзнаке рецепта:
- јагода
- десерт
- Американац
- лето
