Јела једе / Улиана Вербитска
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 Вонтонс (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 642 | Калорије |
| 63г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 13г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 Вонтонс (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 642 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 63г | 80% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-127 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 13г | |
| Калцијум 361мг | 28% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове пржене вонтонс-ове су савршена храна за забаву. Направите неке и гледајте како нестају - брзо! Лако је и забавно саставити, а могу се направити и вегетаријански / вегански, тако да сви могу уживати у њима. Бирајте између пуњених козица или тофу-лука; било који је спреман за употребу за само неколико минута. Послужите са слатким чили сосом (доступан у супермаркетима) или традиционалним слатко-киселим сосом. Ако очекујете друштво, ове пржене чорбе можете направити унапред и чувати у фрижидеру, а затим само пржити када стигну гости. У сваком случају, ваша забава ће засигурно бити хит ове хрскаве добре хране. Уживати!
Састојци
- 1 пакет тофу (средње чврсте или чврсте) или 1 шоља куваних козица за бебе
- 2 пролећна лука (позната и као зелени лук)
- 1 кашика сока од хоисина
- 1 кашика белог шећера
- 1 пакет внтон омота (доступан у делу дели већине супермаркета)
- 1/2 шоље воде
- 1 шоља биљног уља (за пржење, као што су кикирики, сунцокрет, канола итд.)
Кораци за то
Скупите састојке.
Ако користите Тофу
Оциједите тофу и исецкајте га на врло мале коцке, једнаке 1 шољи.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ставите у посуду и додајте зелени лук, лук и шећер. Лагано мешајте да се сједини.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ако користите шкампе
Отопите и оциједите ако користите смрзнуте козице.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ставите у посуду и додајте зелени лук, лук и шећер, мешајући да се сједини.
Јела једе / Улиана Вербитска
Направите и пржите Вонтонс
Помоћу даске за сечење или друге чисте површине истицајте 6 омотача одједном. Требаће вам и 1/2 шоље воде и четкица за пециво ако је имате (у супротном можете користити прсте). Влажне спољне границе сваког омотача.
Јела једе / Улиана Вербитска
У средину сваке амбалаже ставите мало пуњења (око 3/4 кафене кашике).
Јела једе / Улиана Вербитска
Преклопите омотач на пола да бисте створили троугао са пуњењем унутар његове базе. Стисните странице заједно.
Јела једе / Улиана Вербитска
Можете их испржити на овај начин или наставити савијањем тако да спојите два спољна угла троугла, преклапате их мало и осигурате са мало воде. Требали би бити у стању да устану, као вешто савијене сервиете.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ставите уље у малу до средњу посуду за пржење (уље би требало да буде дубоко најмање 3/4 до 1 инч). Укључите топлоту на високу и не напуштајте пећ. Сачекајте док на дну посуде не видите сложене линије.
Јела једе / Улиана Вербитска
Убрзо након тога, тестирајте спремност уља потапањем угла омотача у уље. Ако почне пржити, уље је довољно вруће; ако не, сачекајте мало дуже.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ставите њоке у врело уље и пржите их окрећући све док све стране не постану златно смеђе.
Јела једе / Улиана Вербитска
Скините са ватре и ставите на папирни пешкир или чисти кухињски пешкир да се оциједи. Наставите док се све пржене не прже.
Јела једе / Улиана Вербитска
Послужите се по избору домаћег тајландског соса од слатког чилија, купљеног у продавници тајландског сока од чилија или слатког и киселог соса.
Јела једе / Улиана Вербитска
Уживати!
Савет
- Ако очекујете гужву, можете удвостручити рецепт за пуњење и још увек имати доста омота.
Ознаке рецепта:
- козице
- предјело
- тајландски
- журка
