стевеХ / Гетти Имагес
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 126 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 126 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 17 мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 26мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Без обзира да ли ћете донети следећу лонцу срећу или роштиљ или једноставно жудите за слатким и воћним десертом, овај рецепт за марелице једноставан је и укусан рецепт који ће засигурно удовољити. Конзерве кајсије се очисте, а затим комбинују са желатином, лимуновим соком и шећером. Полуспостављена желатинска мешавина меша се са свеже шлагом, стварајући лагану и прозрачну текстуру. Ако је хит код десерта, покушајте сљедећи пут с бресквама или крушкама.
Састојци
- Половине марелице од 1 лименке (16 унци), оциједите
- 1 коверта неприлагођене желатине (око 1 кашика)
- 3 кашике хладне воде
- 2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
- 1/3 шоље шећера
- 1 1/2 шоље тешке креме или шлаг, тучен до укочених врхова
Кораци за то
Марелице ставите у блендер и пире.
У малој посуди омекшајте желатину у хладној води.
У средњој лонцу помијешајте пире од кајсије, желатинску смјесу, лимунов сок и шећер. Загревати на лаганој ватри док се желатин и шећер не растопе.
Хладити смешу око 30 минута.
Премажите шлагом. Сипајте смесу у калуп или посуду са 4 шоље и ставите у фрижидер да се учврсти.
Како направити шлаг
Сигурно је да је у фрижидеру кадица шлаг или конзерва шлага за распршивање, али нема ничег укуса домаће шлаг. А то заиста није тешко направити; све што вам треба је густа крема и шлаг или електрични шлаг (и шећер ако га правите слатко).
Ипак, постоји неколико савета којих треба имати на уму како би се осигурао успех приликом шлагања. Прво, желите да будете сигурни да су крема, посуда и подметачи лепи и хладни - то ће убрзати процес бичења. Такође, како бисте избегли прскање, почните да тучете полако, повећавајући брзину како се крема згушњава. Желите да коначни резултат буде чврст, али не превише чврст или иначе може бити зрнаст. Добар трик за тестирање структуре креме је урањање у поклопце и затим извлачење; ако врх врхња може сам да стоји, спреман је.
Можда ти се такође свиђа
Било да користите свјеже, конзервирано или смрзнуто воће, овај рецепт за десерт је лијеп и лаган начин за завршетак оброка. Сличан рецепт за испробавање је моуссе од пасираног воћа који комбинује пасијино воће са желатином и мало рума, заједно са заслађеним мерингом и шлагом да бисте створили тропску посластицу која се топи у устима. Орашасти плодови макадамије и кокосови ораси на врху додају елегантан завршни додир.
За рецепт с воћем и шлагом без желатине, испробајте брзу и једноставну будалу од рабарбара од јагода. Ребарца скувана са соком од поморанџе и шећера слојевита је са свежим јагодама и шлагом. Или направите моуссе од манга, прелепи жуто-наранџасти десерт који је једноставан за припрему. Једноставно помешајте манго са соком од поморанџе и лимуна и шећером, а затим прелијте у свеже шлаг.
Ознаке рецепта:
- кајсије
- десерт
- јужни
- Цоокоут
