Диана Раттраи
- Укупно: 6 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 4 порције (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1155 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 190г | Угљикохидрати |
| 49г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1155 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 153мг | 51% |
| Натријум 544мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 190г | 69% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 49г | |
| Калцијум 69мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Слане и киселе месне округлице супер се припремају и припремају уз једноставан сос у азијском стилу и ананасу.
Ове месне куглице чине изврсно предјело или их послужују као главно јело уз врућу кувану пиринча или резанце у азијском стилу и основну салату од бацила.
Састојци
- 1 килограм говедине (најмање 85%)
- 1 јаје (мало тучено)
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике бибера
- 2 кашике соја соса (мало натријума или тамари са мало натријума)
- 2 кашике финих крушних мрвица или мрвице кукурузне пахуљице
- 2 кашике лука (ренданог или ситно млевеног)
- 1 кашика кухињског уља
- За сос:
- 3 кашике сирћета
- 3 кашике кукурузног шкроба
- 1/2 шоље шећера
- 1 кашика сојиног соса (тамари са мало натријума или мало натријума)
- 1 велика слатка паприка (исечена на комаде од 1 инча)
- 1 лименка ананаса, комадићи (15 унци)
- 4 шоље вруће куваног пиринча
Кораци за то
У великој посуди комбинујте млевену говедину са тученим јајетом, 1 кашику кукурузног шкроба, со и бибер, 2 кашике сојиног соса, мрвице хлеба и млевени лук. У месне куглице обликујте у 1/2.
У великој тави на средње јакој ватри лагано попржите месне округлице у биљном уљу. Добро исцедите. Ако желите, месне куглице можете пећи и у тепсији обложеној фолијом у пећници од 350 Ф око 15 до 20 минута.
Пребаците поруменене месне округлице да успори шпорет.
У малој посуди комбинујте сирће, кукурузни скроб, шећер, 1 кашику сојиног соса и белу паприку; промешати да се помеша. Прелијте месним округлицама.
Поклопите и кувајте на тихој температури 5 до 7 сати.
У последњих 30 минута кувања помешајте ананас са соком. Ако се желе густи сокови, комбинујте више кукурузног шкроба са мало хладне воде и додајте, мешајући, док се не згусне.
Ове слатке и киселе месне округлице послужите са куваним пиринчем или резанцима.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- цроцкпот месне округлице
- слатке и киселе месне округлице
- ентрее
