Кремни двапут печени кромпир. Арк0нт / Гетти Имагес
- Укупно: 72 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 57 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 232 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 232 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 9г | 44% |
| Холестерол 45мг | 15% |
| Натријум 432мг | 19% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 179мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Састојци
- 6 средњих руссет кромпира
- 1/3 шоље / 80 мЛ обичног грчког јогурта
- 1/3 шоље / 80 мл млека (по потреби додајте још)
- 4 унче крем сир
- 1/3 шоље / 80 мЛ оштрог цхеддар сира, ренданог
- 2 средња пролећна лука, ситно сецкана (1/4 за гарнирање)
- 4 кришке куване сланине, исецкане (1/4 за гарнирање)
- 2 кашике / 30 мл пармезана, нарибани
- 1 кашика / 15 мл путера собне температуре
- 1/2 кашичице / 2, 5 мл соли
- 1/4 кашике / 1, 25 мл белог бибера
- 1/4 кашике / 1, 25 мл белог лука (необвезно)
Кораци за то
Скупите састојке.
Оперите и осушите кромпир. Сваки прободите више пута виљушком. Ставите на лим за печење и пеците 40-45 минута на 375 степени. Ако користите већи кромпир, продужите време на 50-55 минута.
Да бисте проверили исправност, прободите га виљушком. Ако је мекано и прође право, кромпир се готови. Извадите из рерне и оставите да се кромпир охлади 15 минута или пре тога.
Кромпир уситните вертикално, али само на половину. Пажљиво извадите 3/4 куваног меса. Не морате да уклањате све, а неке бисте требали оставити за собом како бисте сачували шкољке кромпира чврстим.
Додајте изваљани део у велику чинију. Додајте јогурт, крем сир, путер и млеко. Помоћу ручног миксера помешајте састојке заједно. По потреби користите више млека.
Додајте преостале састојке, осим горе наведених резервисаног дела сланине и лука. Помоћу кашичице комбинујте састојке. Укус за сол.
Скупа једнаке порције у 6 шкољки кромпира. Украсите резервисаном сланином и луком. Вратите кромпир у рерну на 425 степени на 10-12 минута. Једном када кромпир почне да ствара благо златну кору, извадите из рерне и послужите.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- прилог
- Американац
- рођендана
