Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1120 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 136г | Угљикохидрати |
| 74г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1120 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 13г | 66% |
| Холестерол 129мг | 43% |
| Натријум 504мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 136г | 50% |
| Дијетална влакна 35г | 124% |
| Протеин 74г | |
| Калцијум 452мг | 35% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова срдачна тацо супа прави се од мљевене говедине, сира и парадајза. Рецепт захтева једну или две лименке пинто пасуља, али слободно користите црни пасуљ или пасуљ чилија. Додао сам 1 лименку пинто пасуља и 1 шољу кукурузних зрна.
Зачините ову тацо супу са насјецканим тацо сезонским сиром, цхеддаром или бибером.
Састојци
- 1 килограм говедине
- 1 лук (средњи, сецкани)
- 1 килограм Велвеета сира (исечен на коцкице)
- Ро-Тел од 1 (10 унци) (парадајз са зеленим чилијем)
- Рајчица од паразита може бити 1 (14, 5 унца)
- 1 (15 унца) чили (без пасуља)
- 2 (16 унца) конзерве пинто пасуљ (исушен)
- 2 шоље киселе павлаке
- Тортиља чипс (или тортиље тракице погледајте доле)
Кораци за то
У великој тави на средње јакој ватри кувајте говедину и лук док говедина више не постане ружичаста и лук не постане прозиран.
У великом лонцу комбинујте Велвеета сир, парадајз, чили и пасуљ. Умијешајте брашно и црни лук.
Додајте павлаку и зачините са косом соли, свеже млевеним црним бибером и белим прахом. Топлина.
Послужите уз чипс од тортиље, нарибани нарезане или пржене траке тортиље. Чипс може бити украс или додати мало у чиније пре него што додате супу.
Савети
- Ако више волите супу од лука, грах немојте давати. Ако вам се свиђа супа гушћа, оциједите пасуљ и парадајз. Ако је готова превише густа, додајте мало говедине. Јуха се може послужити и као залогај са чипсом. Грах и парадајз оцедите пре него што их додате у лонац. Загрејати и пребацити у спор штедњак или посуду за уситњавање и држати топлу за послуживање. Да бисте направили домаће тракице од тортиље за украс, исеците неколико кукурузних тортиља на пола, а затим сваку половину исеците попречно на уске тракице. Нарежите тракице тортиље на лим за печење и пеците у претходно загрејаној рерни од 350 Ф око 15 минута, или до хрскаве.
Варијације рецепта
- Уместо соли, бибера и белог лука, супу зачините комерцијалном или домаћом тацо зачином, по укусу. Замените пинто пасуљ са конзервираним црним пасуљем. У супу додајте шољу или две кукурузне коштице.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- руцак
- мексички
- пасти
