Диана Раттраи
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 91 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 91 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 33мг | 11% |
| Натријум 90мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 6% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 39мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Торта од печеног пудинга слична је пахуљици. Боровнице завршавају густе и заслађене испод меког прељева попут колача. Шећер, кукурузни шкроб и кључала вода се сипају по тијесту да би се добио хрскави, слатки слој. Торта од пудинга најбоље се прави од свежих боровница, али могу се користити и смрзнуте одмрзнуте бобице.
Умутите торту од пудинга у десертне јела и на врху велику мерицу сладоледа од ванилије или капљицу шлаг. Пробајте топло, укусно је!
Састојци
- 2 шоље боровница (свеже или смрзнуте)
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 шоља брашна (вишенаменског)
- 2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1/2 кашике мушкатног орашчића (млевене)
- 1 1/2 шоље шећера (подељено)
- 1/2 шоље млека
- 1 велико јаје
- 1/4 шоље путера (растопљено)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 1 шоља воде (кључале)
- Необавезно: шлаг или сладолед, за сервирање
- По жељи гарнирање: мушкатни орашчић или шећер цимета
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Лагано маслац 1 1/2-куарт тепсију за печење.
Распоредите боровнице у посуди за печење и залијте лимуновим соком.
У средњој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, со, мушкатни орашчић и 3/4 шоље шећера.
Умутите у млеко, јаје, топљени путер и ванилију.
Распоредите тесто преко бобица.
У посуди комбинујте преосталих 3/4 шоље шећера са кукурузним шкробом; мешати док се добро не помеша.
Мешавину шећера и кукурузног шкроба равномерно распоредите по слоју теста.
Полако прелијте кључалом водом преко слоја шећера и кукурузног шкроба.
Пеците на 350 Ф током 40 до 50 минута, или док горњи слој колача не постане чврст и златно смеђе боје.
Торту од пудинга сервирајте топлу са кашичицом ванилијевог сладоледа или заслађеним шлагом.
По жељи украсите решетком мушкатног орашчића или цимета.
Кухињске белешке
- Када користите смрзнуте боровнице у пецивима, одмрзните их у филцу за воду у хладној текућој води све док вода не постане скоро бистра. Оставите их да се одстране како би уклонили што више сувишне влаге. Ако сте икада имали кеш у облику кекса или „офф“ пецива или друге пецива, то би могао бити ваш прашак за пециво. Када купујете прашак за пециво, проверите етикету; требало би да гласи „без алуминијума“.
Ознаке рецепта:
- боровница
- десерт
- Американац
- пролеће
