Јела
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 448 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 35г | Угљикохидрати |
| 43г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 448 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 123мг | 41% |
| Натријум 990мг | 43% |
| Укупни угљени хидрати 35г | 13% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 43г | |
| Калцијум 226мг | 17% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је најквалитетнији рецепт за рибље чорбе са хреновком или бакаларом, зачинима, маслацем, кромпиром и шаргарепом, заједно са луком и осталим укусним састојцима.
Иако се у овом рецепту користи вахња, чорба се може направити и од поллока, бакалара или сличне беле рибе. Лук можете и испећи у капљицама сланине уместо путера, а затим га украсити здробљеном сланином за забаван и укусан преокрет!
Састојци
- Сок од 1/2 килограма (или филети бакалара, свежи или смрзнути)
- 1 шоља пилећег чорба
- 1/2 кашике соли
- Дасх мљевени црни бибер
- 1/4 кашике слатке паприке
- 1 1/2 шоље кромпира (огуљен и на коцкице на око 1/2 инча)
- 3/4 шоље мркве (нарезане на коцкице)
- 1 мали лук (ситно сецкани)
- 2 кашике путера
- 2 кашике универзалног брашна
- 2 шоље млека
- Гарниш: першун или свежи лук (сецкан)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Филете рибе нарежите на мање комаде; издвојити.
Јела
У великој лонцу или холандској рерни комбинујте пилећи презле, зачине, кромпир и шаргарепу. Кувајте, покривено, око 8 минута, док поврће не омекша.
Јела
Додајте рибу и кувајте још 8 минута.
Јела
У међувремену, исеците црни лук на маслацу док не омекша у средњој посуди.
Јела
Умешајте брашно док се добро не помеша.
Јела
Затим постепено додавајте млеко, непрестано мешајући.
Јела
Наставите мешати и кувати док се не згусне.
Јела
Додајте згушћену млечну мешавину куваном поврћу и риби; наставите кувати око 5 до 10 минута, често мешајући.
Јела
Рибље чорбе украсите свежим насјецканим першуном или власацима.
Јела
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- рибљи гулаш
- ентрее
- Американац
