Јела
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 36 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 84 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 84 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 14мг | 5% |
| Натријум 101 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 15мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај основни шкотски пекмез од путера је једноставан колачић са три састојка, али модерне верзије захтевају две врсте шећера, соли или мале количине кукурузног хлеба. Назив потиче од чињенице да је „кратак“ стара употреба за термин „мршав“: због садржаја масних масти текстура бисквита је заиста дробљива и хрскава. Уживање краставаца може се обликовати прије или након кухања, а већина традиционалних рецепата захтијева дискове, квадратиће, репове штикле (трокутасте кришке у облику пице направљене од великог круга) или дебеле правокутне прсте. Намастите пециво у тепсију или га разваљајте и разваљајте тесто у жељени облик.
За слатки обруч, умочите кексе у отопљену чоколаду или белу чоколаду или их смрзните за празничну празничну посластицу. Направите веће серије и поклоните их као празничне поклоне породици и пријатељима. Чувајте до 5 дана на собној температури у херметички затвореној посуди.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 8 унци путера (омекшани)
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 9 унци вишенаменског брашна
- Необавезно: Шећер у праху за прашење
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 300 Ф.
Јела
Комбинујте путер и шећер у посуди миксера. Алтернативно, користите ручни миксер у чврстој посуди.
Јела
Маслац и шећер измиксајте док не постану лагани и течни.
Јела
Постепено мешајте брашно у крем смешу док се добро не помеша. Употријебите додатак за лопатицу за миксер за постоље или мијешајте ручно уз помоћ дрвене кашике.
Јела
Након што се смеша добро уклопи, раширите је или намажите на дно неомазане тепсије величине 13 к 9 к 2 инча. Ако желите дебље пециво, користите 9-инчну квадратну тепсију. Тесто све разваљајте виљушком. Алтернативно, тесто разваљајте на благо брашнућој површини и изрежите округлим или квадратним секачима за колаче.
Јела
Пеците на 300 Ф 30 до 40 минута, док лагано не порумени.
Јела
Извадите из рерне и одмах је исеците на квадрате или правоугаонике и потпуно охладите пре него што извадите из таве. Ако користите, поспите прахом са шећером у праху.
Уживати!
Ароматизирано пециво
Због свог благог масног укуса, традиционални рецепт за пециво има простора за остале окусе. Ево неколико предлога; додајте их пре него што брашно уградите у смешу са путер-шећером:
- Ванилија: Додајте 1/2 до 1 кашичицу екстракта ванилије или садржај 1 махуне ванилије у смешу са маслацем и шећером. Тостирани орашасти плодови : Додајте 1/2 шоље ситно сецканих печених грашка, бадема, пистација или ораха да бисте направили краткотрајне ароматизиране орахе. Цитрус: Додајте 3 кашике ситно нарибане поморанџе, лимуна, јузу или лимунову корицу Чоколада: Растопите 1 шољу полуслатке чоколаде. Намажите га преко колачића или делимично умочите колачиће у њега. Ставите пециво на воштани папир да поставите чоколаду и поспите ситно сецканим орасима или малим комадићима бомбона пре него што се чоколада потпуно постави. Јесен за јело: У крем путер и шећер додајте 1/2 кашике цимета или мушкатног орашчића пре додавања брашна.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- кратко пециво
- десерт
- јужни
