Диана Раттраи
- Укупно: 27 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 15 кекса (15 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 95 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 15 кекса (15 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 95 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 7% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 13мг | 4% |
| Натријум 214мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 82мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови меки бисквити од слатког кромпира су освежавајућа промена темпа, а влажни су и укусни са слатким кромпиром и мало зачина. Ако желите више слатку верзију, изоставите зачине и смањите количину смеђег шећера или је потпуно изоставите.
Кекси са слатким кромпиром савршено надопуњују вечеру са шунком или свињетином или их послужују за доручак с желеом од јабуке или омиљеним конзервама. Ако за конзерву користите кромпир из конзерве, обавезно исперите вишак сирупа пре него што га исперете.
Састојци
- 2 шоље универзалног брашна
- 3 кашике паковања смеђег шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/8 кашике соде бикарбоне
- 3/4 кашике соли
- 1/4 кашике млевеног цимета
- 1/8 чајне кашике мљевеног папра
- 5 кашика охлађеног путера (исечено на комаде)
- 1 шоља слатког кромпира (кувано пире)
- 1/3 шоље пињеног млека
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Поравнајте лим за печење пергаментним папиром или силиконским простирком или га премажите спрејом за печење.
У великој посуди умутите брашно, смеђи шећер, прашак за пециво, соду, со и зачине док се добро не сједине.
С блендером за пециво или прстима радите у 5 кашика путера док се смеша не распадне.
У другој посуди или великој шољи комбинујте слатки кромпир и пињено млеко док се добро не помешају. Додајте сувим састојцима и мешајте вилицом да добијете мекано тесто.
Извијте на брашнасту површину и гњечите 3 до 5 пута да се формира кохезивно тесто.
Зарежите у круг дебљине око 4 инча и изрежите кексе округлим или квадратним секачима за бисквит.
Распоредите кексе на лим за печење и премажите растопљеним маслацем. Пеците око 12 до 14 минута, или док врхови кекса не порумени.
Савети
- Ово су укусни кекси за послуживање уз вечеру са печеном шунком или прављење малих сендвича са кришкама шунке. Одлични би били и са умаком од шунке са шунком. Кекси се такође одлично слажу са свињетином, печеном или прженом пилетином. За доручак их послужите уз џем, желе, сируп или омиљене конзерве. Изрежите кексе и пеците На врху пите са чилијем или касиком пасуља. Пециви се могу изрезати и замрзнути непечени. Распоредите их на лим за печење и ставите таву у замрзивач. Кад су кекси чврсти, извадите их у врећицу са затварачем. Затворите кесу и налепницу са именом и датумом. Пеците смрзнуте кексе према упутству, али додајте око 3 до 4 минуте времену печења.
Ознаке рецепта:
- кромпир
- доруцак
- јужни
- Божић
