Јонелле Веавер / Пхотолибрари / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 55 мин
- Принос: 1 колач (12 до 16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 353 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 46г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 колач (12 до 16 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 353 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 11г | 53% |
| Холестерол 100мг | 33% |
| Натријум 217мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 46г | 17% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 108мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај колач добио је име по количини састојака: 1 шоља путера, 2 шоље шећера, 3 шоље брашна и 4 јаја. Направите овај колач неколико пута и нећете требати да гледате рецепт!
Торта се може пећи у слојевима или у тепсији за торте Бундт или у тави за торту.
Састојци
- 3 шоље брашна за торту
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 шоља путера (собне температуре)
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика екстракта ванилије
- 4 велика јаја
- 3/4 шоље млека
- Глазе (необавезно, за Бундт торту или тубе торту):
- 1/4 шоље путера (растопљено)
- 2 шоље шећера у праху (просијано)
- 2 кашике млека или шлага
Кораци за то
Припремите торту
Маслац и брашно Бундт торта или (10-инчна) епрувета за торте или две кашике за торту од 9 инча (или три округле тепсије са 8 инча).
Загрејати пећницу на 350 Ф за Бундт или таву за цеви, или 375 Ф за слојеве.
Брашно просијте са сољу и прашком за пециво; издвојити.
Премажите 1 шољицом путера док не посветли. Постепено туку у гранулираном шећеру; наставите тући док није лагано и течно. Умутите у 1 кашику ванилије. Умутите у јаја, једно по једно, после сваког додавања.
У промућену смесу наизменично додајте просијану брашно, наизменично са млеком, почевши од смеше са брашном. Туку док тесто није глатко; немојте претеривати.
Окрените у припремљену тепсију.
Пеците епрувету или Бундт колач на 350 Ф око 55 минута до 1 сата, или док се торта не одбије кад се лагано додирне прстом. Охладите у тави 15 минута, а затим пажљиво извадите да се охлади на сталку.
Пеците слојеве на 375 Ф током 25 до 30 минута, или док се торта не одбије кад се лагано додирне прстом.
Направите глазуру
За глазуру од колача од Бундта или тубе, комбинујте шећер у праху, растопљени путер, 2 кашике млека или врхња и 1/2 кашике ванилије. Тукли док не постане глатко; додајте још млека, према потреби, за кашику колача.
Варијације рецепта
- Торта наранџе - уместо млека користите сок од поморанџе и додајте 3 кашике нарибане наранче заједно са ванилијом. Глазура или мраз по жељи. Ово наранчасто смрзавање би добро функционисало. Бурбонска торта - направите варијанту наранџасте торте у тави за торту од Бундта или цеви. У тепсији комбинујте 4 кашике путера са 2/3 шоље шећера и 1/2 шоље бурбон-а. Загревати док се шећер не растопи. Постепено премажите торту чим се уклони на сталак за хлађење. Лимунска торта - Додајте 1 кашику ситно ренданог корита лимуна са екстрактом ванилије или лимуна. У лонцу помијешајте 1/2 шоље шећера са 1/3 шоље воде, 1/4 шоље лимуновог сока и 1 кашичицом нарибане корице лимуна. Премажите врелим колачем мало по мало док се сав не искористи.
Ознаке рецепта:
- Торта
- десерт
- јужни
- зима
