Јела једе / Диана Цхиструга
- Укупно: 85 мин
- Припрема: 60 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 1 пизза вијенац (служи 6)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 336 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 26г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пизза венац (служи 6) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 336 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 10г | 49% |
| Холестерол 74мг | 25% |
| Натријум 671мг | 29% |
| Укупни угљени хидрати 26г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 233мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај прелепи венац за пиззу који се раздваја је одличан додатак вашем божићном или празничном менију. Мале пуњене пецива чине га једноставним за послуживање и још једноставнијим за јело. Овај рецепт можете учинити још једноставнијим користећи тесто купљено у продавници или припремљено тесто за кексе.
Укус се најбоље сервира топло, али је и укусно на собној температури. Коју год опцију да одаберете, ваши гости ће сигурно доћи по још!
Састојци
- 1 шоља воде (млака)
- 1 1/2 кашике активног сувог квасца
- 1 кашика соли
- 1 кашика шећера
- 1 кашика маслиновог уља
- Око 3 шоље брашна
- 4 пуна млечна моцарела сирева (сваки сир исечен на четири дела)
- Око 20 феферона (исечених на четвртине)
- 1 жуманце (тучено)
- 4 кашике сланог путера
- 1 кашика маслиновог уља
- 3 чешња белог лука (ситно сецкана)
- 2 кашике першуна (сецкане)
- Гарнисх: свежи рузмарин
- 1 лименка соса за пиззу или други сос од тјестенине по вашем избору
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Диана Цхиструга
У мјерној шољи помијешајте млаку воду, квас, сол, шећер и маслиново уље. Затим оставите око 10 минута. Требали бисте видети како квас почиње да бубри и расте.
Јела једе / Диана Цхиструга
Смјесу квасца ставите у већу посуду или посуду миксера. Постепено додајте брашно, мешајући или користећи додатак кукица за тесто док се брашно потпуно не сједини и тесто не формира куглу.
Јела једе / Диана Цхиструга
Када се тесто заврши, пробушите га и ставите на брашнасту површину.
Јела једе / Диана Цхиструга
Додајте маслиново уље са боца и прекрите пешкиром. Ставите у топло место или само на пулт и оставите да се диже један сат.
Тесто нарежите на 16 комада једнаке величине. Сваки комад разваљајте у лопту.
Јела једе / Диана Цхиструга
Ставите мали рамекин на средину обложеног пергаментом папира за печење. Обликоват ћете венац око рамекина.
Јела једе / Диана Цхиструга
Изравнајте једну од куглица и додајте комад моцареле и неколико делова феферона у средину круга.
Јела једе / Диана Цхиструга
Овуците ивице тесто око пуњења и залепите их. Ставите је да се затвори близу до рамекина, остављајући мало простора док се тесто диже.
Јела једе / Диана Цхиструга
Понављајте све док 8 лоптица не окруже рамекин. Затим ставите финалних 8 куглица око оригиналних 8 куглица, између сваког размака.
Јела једе / Диана Цхиструга
Уклоните рамекин и покријте чистим пешкиром за суђе и оставите да се диже још 20 минута. Загрејати рерну на 425 Ф док се тесто поново не дигне.
Јела једе / Диана Цхиструга
Врхом сваке куглице премажите тучено јаје.
Јела једе / Диана Цхиструга
Пеците око 20 минута или док не поприме златно браон боју. Док се венац пече, истопите путер са белим луком, маслиновим уљем и першуном у микроталасној или малој лонцу.
Јела једе / Диана Цхиструга
Извадите венац из рерне и прелијте смесу белог лука и путера по врху хлеба.
Јела једе / Диана Цхиструга
Пребаците хлеб на тањир и послужите са загрејаним пизза сосом (сос можете ставити у оригинални рамекин).
Јела једе / Диана Цхиструга
По жељи и уживању украсите кашикама свежег рузмарина!
Јела једе / Диана Цхиструга
Ознаке рецепта:
- Тесто за пицу
- предјело
- Италијан
- Божић
