Цхипотле сланина, јаје и сир Буррито. Леа Маронеи
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 2 буритоса (2 порције)
Није бурито за доручак ваше маме! Ко не воли сланину? Комбинујте је са јајима, сиром и паприком чипотека и добили сте невероватан доручак на рукама.
Ове буритозе је врло једноставно направити и само су неколико састојака. Паприке чипотета чине јединствен и зачињен ударац. Такође можете пребацити сланину са кобасицом или вегетаријанским мрвицама! Пасуљ се такође може додати! Паприка у џемату је најучинковитији сир, али исечени чедар или Монтереи Јацк такође су укусни преливи. Паприке чипса долазе у малој конзерви и обично су упаковане у адобо сос. Обавезно додајте мало овог соса свом буриту! Такође се могу додати и друге салсас. Цхипотле с адобо-ом волим јер садржи пуно укуса без да буррито постане сочан. Толико је сјајно колико свестран ови буритоти могу бити.
Можете их направити и у џиновским серијама - двоструко, троструко или четвороструко. Могу се замотати и замрзнути. Лако се загревају у микроталасној или тостеру када вам затреба. Савршени су за доношење на посао или за брзи доручак код куће. Такође су веома јефтине за израду, тако да су веома повољне за буџет!
Састојци
- 4 велика велика јаја
- 1 кашика путера
- 2 средње тортиље
- 4 кришке сланине (дробљено)
- 1 цхипотле паприка (ситно сецкана)
- 1/2 кафене кашике соса од адобо (из конзерве киполе)
- 1/2 шалице цхеддар сира (исецкан или мешавина цхеддар / Монтереи Јацк)
Кораци за то
У тави растопите кашику путера.
Умутите четири јаја док се потпуно не умуте.
Додајте јаја у тепсију и прокувајте док не проври. Додајте со и бибер по укусу.
Распоредите тортиљу на тањир. Сваку тортиљу премажите половином смесе јаја. Насјецкајте сланину, сир и кипарски бибер између две тортиље. На врху ставите мало адобо соса, преклопите доњу ивицу тортиље преко врха пуњења и почните да ваљате. Савијте на стране и завршите са ролањем док не будете лепо ваљани буррито.
Ако се смрзава, замотајте у лимену фолију или пластичну амбалажу. Може се поново загрејати у рерни, или умотати у пластичну амбалажу и поново загрејати у микроталасној.
Замрзавајте до 3 месеца. Извадите и поново загрејте по потреби
Ознаке рецепта:
- Сланина
- доруцак
- мексички
- пасти
