Салата од кромпира Цхимицхурри - Енсалада де Папас цон Цхимицхурри. Мариан Блазес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 313 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 313 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 35% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 15мг | 5% |
| Натријум 463мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 34мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова кромпир салата је мој омиљени начин за употребу соса од цхимицхурри. Направите велику партију сос од цхимицхурри за маринирање одрезака или пилетине за роштиљ. Затим употријебите оно што је остало за прављење ове кромпирове салате и имат ћете савршену прилог. Ароме цхимицхуррија су слаткији и блажи када се помешају са мајонезом, а мрље першуна и килантро изгледају сјајно уз нови кромпир са црвеном кожом. Можете додати мало црвене паприке или целера за мрвицу, или чак мало слатког киселог краставца.
Састојци
- 12 до 15 средње црвених нових кромпира
- 1 шоља мајонеза
- 1/2 шоље соса цхимицхурри
Кораци за то
Проциједите и оперите кромпир.
Кромпир ставите у већу посуду и прекријте сланом водом.
Доведите да прокуха, и кувајте док кромпир не омекша, око 20 минута.
Оциједите кромпир и оставите да се охлади.
Умиксајте сос од цхимицхурри у мајонез.
Кад се кромпир довољно охлади да бисте га могли поднијети, исеците га на коцке од 1 инча.
Гутљај кромпира са смешом цхимицхурри док се добро не помеша. Зачините сољу и бибером по укусу.
Охладите салату док не буде спремна за послуживање.
Служи 6 као прилог.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- прилог
- латински
- Цоокоут
