Пхотосиндиа.цом/ Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 129 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 129 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 6мг | 2% |
| Натријум 691мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 99мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Индијска кухиња је пуна јела која су резултат спајања са другим кухињама. Ово укусно јело је индијска адаптација кинеског рецепта. Чили панеер је јако лако припремити па је одличан рецепт за почетнике индијских кувара. То чини одличну ужину - често је додајем мениу предјела док сам домаћин забаве, а њени топли, танги укуси осигуравају да је сви воле.
Састојци
- 500 ГМ панеер / скута (исечен на коцке од 2 инча)
- 3 кашике биљног уља за кување
- 2 велика лука (нарезана на ситно)
- 5 до 6 режња белог лука (исецкан врло фино)
- 1 средња гроздасти лук (грубо сецкани)
- 3 кашике кечапа од парадајза
- 1 кашика соса од зеленог / црвеног чилија
- 2 кашике сос соса
- 1 кашика сирћета
- 1 пилећа коцка
- Уклоњене 1 велике или 2 зелене паприке средње величине (зелене паприке / капицум) и изрезане на квадратне комаде од 2 инча
Кораци за то
Скупите састојке.
Загријте уље у вок или дубокој тави на средњој до великој ватри.
Додајте лук, бели лук и пролећни лук (мало га оставите - 2 кашике - на страну да касније уберете). Пржите док не омекша.
Додајте све сосеве, сирће и коцку пилећег воћа и кувајте 2 минута, непрестано мешајући.
Сада додајте паприке и зелене паприке. Добро измешајте и проверите да ли има соли. По потреби сезона Кувајте још 1 минут. Ово јело не би требало да има скоро паленту - само сос за облагање. Ако је превише суво, додајте 1/4 шоље воде и добро измешајте.
Искључите топлоту и кашиком пилетине ставите кашику на сервирање.
Украсите са сецканим пролећним луком и послужите чачкалицама тако да свако може себи помоћи.
Ознаке рецепта:
- швапски сир
- ентрее
- фузија
- породична вечера
