јессица соломатенко / Момент / Гетти Имагес
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 8 мин
- Принос: 4 сендвича (служи 4)
Ови лагани сендвичи са пилећим котлетама су укусни и економични. Комбинација пилетине са салатом, парадајзом и мешавином сенфа и мајонеза је класичан. Једна од главних предности котлете је у томе што ће се пилетина брзо кухати и постати врло хрскава, јер је тако танка, па је одлична када вам недостаје времена.
На ове нежне и хрскаве котлете можете ставити било који додатак сендвича, као што је нарезан авокадо или гуацамоле. Уместо сенфа, можете користити коктел сос, тартар сос или чак кечап. За одличан ручак или вечеру послужите уз воћну салату и мало хладног пива.
Састојци
- 2 половине пилећих прса (без костију, без коже) или 4 котлете пилећих прса
- 1 јаје (претучено)
- 1/3 шоље дробтине (сушене)
- 2 кашике пармезана (ренданог)
- 2 кашике путера
- 4 лепиње (раздвојене и подмазане)
- 1/4 шоље мајонеза
- 1/4 шоље Дијон сенфа
- 8 кришки парадајза
- 4 листа салате
Кораци за то
Ставите јаје у плитку посуду и комбинујте хлебне мрвице са сиром на тањиру. Умочите котлете у размућено јаје, а затим у мешавину крушних мрвица премазати. Мрвице лагано притисните на пилетину како би остале.
Растопите путер у великој тави на средњој ватри. Печене котлете нарежите, окренувши се једном, 6-9 минута, док се потпуно не скува. Пилетину треба кухати на 165 Ф из разлога сигурности хране. Преместите пилетину на тањир и покријте фолијом да остане топла.
Наздравите хреновке, по жељи. На једну половину распоредите мајонез, а на другу половину хлеба. Направите сендвиче од љутих пилећих котлета, парадајза и салате. Послужите одмах, тако да добијете контраст вруће пилетине и хладних поврћа.
Ознаке рецепта:
- сендвич
- пилеће котлете
- руцак
- Американац
