Пите од вишње са прељевом од овса Стреусел.
Јела / Мири Ротковитз
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 8 порција
Не волите бирати између пита и воћа хрскавих? Ова пита трешња на врху стреусела пружа најбоље од оба света. Кристализирани ђумбир додаје зинг слатком вишњевом пуњењу, док додир цимета парфемира здрав прелив зоб. Плус нема превара са горњом коре!
Савет за уштеду времена: Ако немате времена или склоности да припремите домаћу коре од пита, потражите замрзнуту или хладену кору доброг квалитета. Органска пита од пиринчане пиле од цијелог Вхолесомеа лијепо је дјеловала током тестирања рецепата, а окус је добро надопунио остале састојке.
Прилагодите: Не осећате се као да бацате трешње или их не можете пронаћи на пијаци? Користите све што је у сезони! Експериментирајте са другим плодовима костију, као што су брескве, нектарине, шљиве или мешавина нарезаног или сецканог коштуњавог воћа и бобица - само циљајте на око 4 шоље воћа.
Направите јело: Будући да се може направити без млека, ова пита је идеалан завршетак кошер роштиљу. Такође на менију? Хавајски рибеие одресци на жару, кукуруз на кукурузи и ова шарена дуга душа са тамари гингер винаигретте. Не мислите ли пуцати на роштиљ? Одлучите се за погодност ове биљне пилетине, кукуруза и вечере са зеленим пасуљем.
Састојци
- За пита:
- 1 килограм трешања (слатке, питтед; свеже или смрзнуте; око 4 шоље)
- 1/2 шоље шећера
- 2 кашике тапиоке (гранулирани / инстант или шкроб тапиоке)
- 2 кашике кристализираног ђумбира (ситно сецкани)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1/2 кашике екстракта бадема
- 1 прстохват соли
- Шкољка са 1 питу (9-инчна, домаћа или купљена у продавници, одмрзнута је ако је смрзнута)
- За Стреусел прелив:
- 3/4 шоље старомодно ваљаног овса (није тренутно)
- 1/4 шоље брашна од целог пшеничног брашна (или обичног универзалног брашна)
- 1/4 шоље шећера
- 1/2 кашике цимета
- 3 кашике незаслађеног маслаца (хладан или нехидрогенирани маргарин, као што је Земља Баланце, исечен на мале комаде)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
У велику посуду бацајте вишње, шећер, тапиоку, кристализовани ђумбир, екстракт ванилије, екстракт бадема и со.
Мешајте само док трешње нису равномерно премазане осталим састојцима.
Сипајте трешња-смешу у коре за пите.
У истој посуди помешајте зоб, брашно, шећер и цимет.
Чистим рукама утрљајте путер у суве састојке док се маслац добро не умијеша и док се смјеса не распадне.
Питу равномерно премажите са стреусел смешом.
Поставите питу на лим за печење обложен пергаментом и тако ухватите капље.
Пеците у претходно загрејаној рерни 40 до 45 минута, или док кора и стреусел не поприме златну боју, а пуњење не прокључа.
Охладите питу у свом плеху за печење.
Послужите благо топло или на собној температури.
Уживати!
Савет
Остављене пите, добро покривене, чувајте у фрижидеру 2 до 3 дана.
Ознаке рецепта:
- Пита
- брунцх
- кошер
- назад у школу
