С&Ц Десигн Студиос
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 108 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 10г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 108 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 10г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 26мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Коктел Цхарлие Цхаплин био је једно од најпопуларнијих пића Валдорф-Асториа у Нев Иорку прије 1920. године. Једнака мјешавина лимете, ракије и марелице и џин слоа документирана је у књизи АС-а Цроцкетта "Стара књига Валдорф-Асториа". Лепа је њежна мешавина одличног укуса кајсије, мада може бити прилично густа и слатка, па будите сигурни да јој дајете срдачан схаке.
Наравно, пиће је названо у част Цхарлиеја Цхаплина (1889-1977). Чувени комични глумац и филмски стваралац био је најпознатији по својим нијемим филмовима од 1920-их до 40-их. Мало је сумње да пијуцкајући ово пиће док гледате класике попут "Велики диктатор" или "Кид", ствара одличну филмску ноћ.
Можда ће вас занимати и коктел назван по једној од Цхаплинових супруга, Лита Граи. То је модерна креација инспирисана овим пићем, а укључује слоени џин и кајсије. Два пића чине боље другарице од својих имењака, који су у 20-има имали кратак, трогодишњи брак.
Састојци
- Ракија од марелице од једне унце
- Слој дина за једну унцу
- Сок од лимете (свеже исцеђен)
- Гарни: кору лимете
Кораци за то
У шејкеру за коктеле напуњеном ледом сједините састојке.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Украсите коре од лимете.
Ракија од кајсије
Данашњи избор ракије од марелице нуди низ опција које теже да падну на два табора: праву ракију од марелице и заслађену ракију од марелице. Потоњи је технички ликер због доданих шећера. Многе ћете наћи међу најмање скупоценим ракијама од марелице на полици алкохолних пића.
За најбољег Цхарлиеја Цхаплина препоручује се потражити праву ракију од марелице. Дестилирају се из воћа, на исти начин као што се традиционална ракија дестилира из грожђа. Недостају додатни заслађивачи, а ово је важно. То је зато што је слое џин ликер и само он лако може преузети слатки аспект овог пића.
Вероватно ћете морати пажљиво да прочитате налепнице са алкохолним пићима да бисте уочили разлику. Потражите било које речи или изразе који указују на заслађивач или на реч "ликер" било где на боци. Ако су вам једине опције од ликера, одлучите се за горње полице попут Марие Бризард Апри или Ротхман & Винтер Орцхард Априцот.
Тхе Слое Гин
Слое џин је црвени ликер који је ароматизиран бобицама слое, која је по природи врло трновита. Овај профил укуса чини одличном опцијом ликера јер заслађивач надокнађује црту.
Данас је на располагању неколико сјајних и не баш сјајних шљокица, зато бирајте мудро. Као и код већине дестилованих алкохолних пића, добијате оно што плаћате. У коктелу попут овог, који има једнаке трошкове са остала два састојка, најбоље је да одете на квалитет. Потражите брендове попут Хаиман'с, Гордон'с и Сипсмитх.
Колико је снажан Цхарлие Цхаплин?
Два алкохолна пића која се користе у Цхарлие Цхаплин-у увелико се разликују по квалитету и садржају алкохола. Због тога је процена јачине овог напитка мало изазовнија од неких других.
Да бисмо вам дали општу идеју, претпоставимо да ракија од марелице коју сипамо има 60 доказа, а слој џина 50 доказа. С тим у вези, можемо рећи да просечни Цхарлие Цхаплин спада у опсег АБВ од 30 процената (30 провера). То је релативно благ коктел, мада његова слаткоћа може учинити примамљивим уживати у једном од превише.
Ознаке рецепта:
- коктел од ракије
- коктел
- Американац
- пасти
