Јела / Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: око 1 лб. (32 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 187 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 1 лб. (32 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 187 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 6г | 30% |
| Холестерол 17мг | 6% |
| Натријум 60мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 37мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Цасхев Вхите Цхоцолате Тоффее има дубок, тамно изгорели шећерни укус који употпуњава слане индијске каше и слатку белу чоколаду. Смеђи шећер и висока температура кувања дају кафићу димљив, богат окус који је много дубљи од традиционалних кафа. Ораси додају мрвицу и укус, а бела чоколада све то повезује са богатом слаткоћом.
Састојци
- 1 шољица путера или 8 оз
- 2 шоље упакованог браон шећера
- 1/3 шоље воде
- 1/4 жлице. со
- 1 кашика кашике. ванилија
- 2 шоље сланог индијског индијског ољуштеног сјецкана
- 12 оз. чипс од беле чоколаде
Кораци за то
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом и фолијом нанијети спрејом за спречавање прхути.
Ставите путер, шећер, воду и сол у средњу посуду на средње јакој ватри. Мешајте док се шећер не растопи и путер се растопи.
Убаците термометар за бомбоне и наставите да кувате, често мешајући, док температура не очита 295 до 300 Ф.
Једном када добијете одговарајућу температуру, уклоните таву са ватре и додајте ванилу и 1, 5 шоље индијског индијског осипа, а остатак оставите за касније. Мешајте док се добро не сједине.
Излијте бомбоне на припремљени лим за печење и раширите га у врло танком слоју. Оставите га да се поднесе на собној температури док потпуно не постане тврдо.
Ставите бијелу чоколаду у посуду која штити микроталасну пећницу и микроталасну док се не растопи, мешајући након сваких 30 секунди да се спречи прегревање.
Половину бијеле чоколаде развуците на врх кафе, раширивши је у глатки, равномерни слој. Поспите врх половином преосталих каше и лагано притисните према доље да их лепите за чоколаду.
У хладњак кафића поставите чоколаду, око 10 минута.
Када је поставите, огулите фолију са стражње стране терифа, преокрените је и раширите преосталу белу чоколаду на врху, поспитећи врх насјецканим индијским индијским касама.
У хладњак још једном ставите хладњак да подесите белу чоколаду.
Једном када је чоколада чврста, ручно је разрежите на мале неправилне комаде. Ако је ваша кућа прилично хладна, каша од бијеле чоколаде Цасхев може се чувати у херметички затвореној посуди на собној температури. Ако је прилично топло, најбоље је чувати у фрижидеру до недељу дана. За најбољи укус и текстуру, послужите на собној температури.
Ознаке рецепта:
- бела чоколада
- тоффее
- колачиће и бомбоне
- Американац
