Поппи Барацх / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 посуда (служи 2)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 232 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 посуда (служи 2) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 232 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 26% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 95мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 47мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сваки кувар треба лагану, сабрану салату која се може направити на тренутак. Ова хранљива салата од шаргарепе је подједнако шик као и класична. Налази се у готово сваком репертоару француског кувара, као и у ресторанима широм света. Хрскава, свежа шаргарепа се стапа са светлим, зиппи лимуновим сенфом који је можда један од најлакших припрема у аутентичној француској кухињи.
Састојци
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/2 кашике Дијон сенфа
- 3 кашике маслиновог уља
- Шаргарепа од пола килограма (огуљена и насјецкана)
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
- Необавезно: 1 кашика сецканог свежег першуна
Кораци за то
У малој посуди умутите лимунов сок, сенф и маслиново уље све док се прелив потпуно не споји.
Прелијте дресинг у исецкану шаргарепу. Посолите шаргарепу салату, уколико користите, поспите сољу, бибером и першуном.
Поново баците салату да се зачине помијешају и охладите 30 минута прије послуживања.
Овај класични рецепт за салату од шаргарепе од 4 до 6 порција.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- салата од шаргарепе
- салата
- Француски
