Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 226 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 34г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 226 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 843мг | 37% |
| Укупни угљени хидрати 34г | 12% |
| Дијетална влакна 7г | 25% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 157мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова супа од ђумбира од шаргарепе је лагана, укусна и пуњена, посебно ако користите бадеме, који супу и обогаћују.
Састојци
- 1 пол килограма мркве
- 1 кашика путера (или маслиновог уља)
- 1 велики жути лук (сецкани)
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1 кашика свежег ђумбира (ренданог или 1 кашика млевеног ђумбира)
- 4 шоље пилећег чорба (или поврћа)
- Необавезно: 3 кашике нарезаних бадема
- 1 кашика лимуновог сока
- Гарниш: зачинско биље (сецкано)
- Укус: свеже млевени бибер
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Огулите и насјецкајте шаргарепу.
Јела
У великом лонцу загрејте путер или уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и ђумбир и кувајте, мешајући, док лук не омекша - око 3 минута.
Јела
Додајте лук и шаргарепу и прокувајте. Смањите топлоту и пирјајте док мрква не омекша - око 25 минута.
Јела
Измиксајте бадеме и супу у блендеру или процесору хране док не постану глатки или их помијешајте ручним миксером у лонцу. (Пазите да блендер не напуните до самог врха, јер ће се у супротном смеша распрснути и изгорети. Блендер само напуните 1/2 до 2/3 пута.)
Јела
Умијешајте лимунов сок и послужите вруће.
Јела
Ако желите, украсите сјецканим зачинским биљем или свјеже мљевеним црним бибером.
Јела
Уживати!
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Ознаке рецепта:
- Мрква
- супа од ђумбира од шаргарепе
- прилог
- Американац
