КВЦ, Инц.
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: Сервирајте 12-14
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 567 | Калорије |
| 41г | Дебео |
| 47г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: Послужите 12-14 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 567 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 41г | 53% |
| Засићене масти 24г | 120% |
| Холестерол 167мг | 56% |
| Натријум 553мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 47г | 17% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 99мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Уморни од гомиле бундеве? Време је да покажемо другу јесен, јабуку, мало љубави - посебно током Националног месеца јабука!
Јабуке можда нису биле намењене нашим столовима, али сигурно нам је драго што смо им спремили место. Још важније, срећни смо што имамо слађу разноликост која ће нам омогућити да овај кремасти десерт оживи.
Састојци
- За Стреусел прелив:
- 1 шоља смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 1 шоља универзалног брашна
- 1/4 кашике соли
- 1/2 шоље зоби за брзо кухање
- 1 штап несољеног путера (омекшани)
- За Аппле Цхеесецаке шипке:
- 3 јабуке (Гранни Смитх; огуљена, здробљена и исецкана на 1/4 "комаде)
- 1/2 шоље плус 2 кашике белог шећера (подељено)
- 3/4 кашике цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 1/3 шоље смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 1 1/2 штапића несољеног путера (омекшани)
- 16 кашика сира (омекшани)
- 1 1/2 кашике екстракта ванилије
- 2 велика јаја
- 1/2 шоље карамел соса (за прелив)
Кораци за то
Да бисте припремили стреусел прелив, све састојке ставите у посуду средње величине. Прстима нежно мешајте тесто док не постане мрвичаво комадићима средње величине. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док није потребно.
Да бисте припремили шипке од јабучног сира, прво ставите сталак за пећницу у доњу трећину рерне и загрејте на 350 ° Ф. Подмажите пекач величине 9 "к 13" спрејом за кухање. Одложи.
У посуду средње величине баците сецкане јабуке, 2 кашике шећера, цимет и мушкатни орашчић. Одложи. Сједините брашно и смеђи шећер у велику чинију. Прстима нежно додајте путер и мешајте тесто док не постане мрвљиво. Равномерно притисните смешу у припремљену тепсију и пеците 25-30 минута, или док не постане златно смеђе боје.
У посуди миксера на постољу, опремљеном додатком за лопатицу, туците крем сир, 1/2 шоље шећера и ванилу на средњој брзини, док не постане глатко. Додајте јаја, једно по једно и мешајте док се тек не сједине. Сипајте тесто преко топле коре. Равномерно кашиком ставите кашику јабуке (без течности која се ствара) и поспите врхњем стреусела. Пеците 35-40 минута, односно док се пуњење не постави.
Извадите из рерне и ставите на сталак за хлађење. Хладити најмање 6 сати или преко ноћи. Исеците га на шипке жељене величине и пре послуживања поспите карамел сосом.
Ознаке рецепта:
- јабука
- десерт
- Американац
