лиз вест / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
Отишли сте у продавницу и погледали Вебера, Цхар-Броила и још десетак. Слушали сте како вам продавци причају о површинама, БТУ-овима, горионицима, бочним горионицима, инфрацрвеним горионицима и десетак других ствари за које никада нисте чули. Сада сте збуњени више него раније. Оно што вам треба је мало пријатељских савета при куповини роштиља. Ето, ево.
Цена
Правило број једно: Добијате оно што плаћате . Ако дођете до вашег локалног одељења или продавнице хардвера (у неким случајевима, чак и продавнице намирница), видећете гасне роштиље у ценовном рангу од око 150 до 300 долара. Међутим, постоје неки који могу издржати више од 10.000 долара. Сваке године на тржишту постоје дословно стотине роштиља, али ваше локалне продавнице могу имати само неколико, тако да идеја о томе колико желите потрошити помоћи ће вам да сузите претрагу. Упоређујући цене, сазнајте да ли се налази резервоар за пропан. Ово може додати око 20 до 30 УСД укупним трошковима ако их морате купити засебно.
Гориво
Друга ствар коју треба узети у обзир је гориво. Да ли желите пропан или природни гас? За природни гас потребан је гасовод на локацији вашег роштиља. Многи роштиљи се могу купити у било којој конфигурацији, али не можете користити роштиљ на пропан на природни гас или обрнуто. Многи роштиљи нижих цена немају опцију природног гаса иако се данас користи све више роштиља. Пазите на цену; неки комплети за конверзију природног гаса могу коштати између 50 и 100 долара. Наравно, природни гас ће вас дугорочно коштати и уштедеће вас на пропаним продаваоницама.
Материјал
Следи материјал од којег је направљен роштиљ. Главно тело роштиља обично је израђено од ливеног алуминијума, лима, ливеног гвожђа или нехрђајућег челика. Нерђајући челик је преферирани материјал за професионалну кухињску опрему, а најскупљи, али нису сви нехрђајући челик створени једнако. Једна ствар на коју треба пазити није само тело, већ и оквир. Постоје многи роштиљи од "нехрђајућег челика" који су офарбани челичним рамовима који могу рђати. Једном када се одлучите за материјал, погледајте цео роштиљ да видите како се саставља. Је ли то све од нехрђајућег челика (покушајте да користите магнет)? Произвођачи могу узети пречице с металом. Истина је да ће ливени алуминијум обично надмашити сваки квалитет нехрђајућег челика.
Величина
Након што одлучите о овим факторима, морате одабрати величину и функције које желите. За величину, размислите о врстама ствари које желите да скувате на роштиљу и о томе колико људи можда желите да кувате. Ако планирате велику пуретину или можете истовремено да скухате до 40 хамбургера, требат ћете већи роштиљ. Ако само једном скухате неколико одрезака или пилећа прса, вероватно ћете желети мањи. Такође, погледајте простор који имате за роштиљ. Набавите ону која ће се сигурно и удобно уклопити.
Карактеристике
Да ли желите бочни горионик? Шта је са површинама за кухање на више нивоа, кутијом за пушаче, бочним гориоником, горионицима, лампицама или било којим од десетак других ствари које се данас додају на роштиљ. Запамтите да ће основни роштиљ урадити пуно ствари, а већина додатака добија врло мало користи. Значајке коштају новац! Купујте само функције за које знате да ћете користити.
Топлота
Други фактор је оцена БТУ. Ово је мерење количине топлоте коју ствара горионик. Роштиљ са вишим БТУ-ом не мора произвести више топлоте. То је фактор створене топлоте, величине роштиља и тога колико добро држи и дистрибуира ту топлоту. Не купујте роштиљ само зато што има висок БТУ број. Упоредите тај број са величином и обликом роштиља. Мањи и компактнији роштиљи могу произвести више температуре кухања са нижим БТУ-има.
Трајност
Материјали, дебљина метала и квалитет његових делова играју главну улогу у томе колико дуго ће решетка трајати. Међутим, највећи део животног века вашег гасног роштиља је колико је добро збринута. Добро одржавани роштиљ може дуго трајати! Најбољи роштиљ тамо ће захрђати и распасти се ако остане непокривен и неочишћен. Наравно, бољи роштиљ ће трајати дуже, али ако се побрините за њега, можете добити дуг живот из јефтиног роштиља.
Један од начина за одвајање лошег од доброг је тражење роштиља са именима и робним маркама. Питајте продавача у продавници у којој купујете ако је роштиљ који гледате један од њихових брендова или национални бренд. Називне робне роштиљи марке имају резервне дијелове, корисничку подршку и компанију чији је опстанак заснован на квалитети њихових производа. Брендови продавница мењају фабрике годишње и немају дубину подршке која ће вам помоћи да ваш роштиљ ради годинама које следе.
