Билл Боцх / Фотографов избор РФ / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Искључите свој виски за ирску сорту и свој Манхаттан сте претворили у црни и црвени. Ово је једноставан Блацк Бусх коктел који врло добро користи надоградњу с Бусхмиллс-а "Оригинал" ирског вискија.
Блацк Бусх је слађи ирски виски јер има већу концентрацију слада и сазријева у бившим шерпама од Олоросо. У овом рецепту се веома добро слаже са слатким вермузом („црвеним“).
Уживајте у овом напитку током срећног сата када желите лепу, опуштајућу гутљај. Такође чини угодан коктел за вечеру, било као аперитив или током оброка. Ако планирате ирски мени за вечеру, то је савршен избор.
Састојци
- 1 1/2 унци ирски виски (Бусхмиллс Блацк Бусх)
- Слатка вермута 3/4 унце
- 2 цртице
- Гарнисх: вишња марасцхино
Кораци за то
Скупите састојке.
У чашу за мешање која је напуњена ледом сипајте виски, слатки вермут и гренчице.
Добро промешати.
Пребаците у старомодну чашу и украсите вишњом.
Послужите и уживајте!
Савети
- Горке су у овом рецепту недефинисане, па је отворена за интерпретацију. Ароматичне грицкалице Ангостура природни су избор за било који Манхаттан. Открићете и да Реганс Оранге Биттерс бр. 6 додаје занимљиву цитрусну ноту која такође прија. За трешњу, покушајте да избегнете неонске црвене мараскине који су толико уобичајени. Они су заправо избјељивали и обојали ту боју, тако да су што даље од „природних“ колико трешња може да добије. То може бити само укус, али може покварити и иначе савршен коктел. Уместо тога, потражите праве марасцхиноне натопљене лирајем или ракијом марасцхино, направите своје марасцхиносе или пребаците се на наранџасти украс.
Варијације рецепта
- Као и било који коктел надахнут Манхаттаном, прилагодите омјер вискија и вермута према вашем укусу. Можда ћете уживати у мало више слатког вермута или само наговештај. Попијте ово пиће по стијенама ако желите. Обично је напитак вискија какав је овај најбољи са једним великим комадом леда (нпр. Леденом куглом). Обично се разблажују врло споро и омогућиће вам да уживате у пуном укусу коктела у благо охлађеном облику. Такође можете направити црно и црвено „савршено“ пиће. Једноставно поделите слатки вермут на пола и додајте разлику сувим вермутама.
Колико је јак црни и црвени коктел?
Коктели у породици мартини ретко су лагана пића. У ствари, они су неки од најмоћнијих са којима се можете мешати. Ово следи и имаће алкохол од 29 процената АБВ (58 доказа). Ако пијете два узастопно, лако можете надмашити раван уштип.
Ознаке рецепта:
- коктел вискија
- Американац
- журка
- напитак
