цхее.хонг / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 870 | Калорије |
| 49г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 98г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 870 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 49г | 63% |
| Засићене масти 14г | 70% |
| Холестерол 309мг | 103% |
| Натријум 1685мг | 73% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 98г | |
| Калцијум 63мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за просјачку пилетину, прештампан уз дозволу кинеске кухиње Мадаме Вонг из дугог живота , сигуран је хит који пуни укуса и протеина.
Састојци
- 1 2 1/2 - пиле од 3 килограма
- 2 кашике кашике соли
- 1 кашика сока ђумбира
- 4 кашике уља
- 1 Лук (зелени лук, пролећни лук), ситно сецкани
- Свињетина 4 шницле, сјецкана
- 1 кашика шерија
- 1 кашика лаганог сојиног соса
- 1 кашика шећера
- 2 унче сачуваног купуса Иуннан, јулиенне
Кораци за то
Очишћену пилетину протрљајте са соли. Утрљајте сок од ђумбира у пилетину. Одложи.
У вок загрејати 2 кашике уља. Помијешајте ражњић. Додајте свињетину. Мешајте на јакој ватри. Додајте шерпу, соја сос и шећер. Извадите у посуду.
У вок загрејати 2 кашике више уља. Пржити купус. Сипајте месну смешу. Пржити 1 минуту. (По жељи додајте још шећера).
Пуњена месна мешавина у пилетину. Замотајте у фолију и ставите у тепсију.
Загрејати пећницу на 350 Ф. Пећи пилетину 1 сат. Затим загрејте топлоту на 400 Ф и пеците још 15 минута.
Скините фолију. Уклоните надјев од пилетине до тањира. Нарежите пилетину на комаде величине гриз. Распоредите преко надјева. Послужите вруће.
Ознаке рецепта:
- Ђумбир
- ентрее
- кинески
- породична вечера
