Укусан као сок или смоотхие. Емине Баирам / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 20 оз. (служи 2)
Бундеве нису само престрашно застрашујуће украси за Ноћ вештица! Нутриционистичка наука открила је нова изненађења о вашем Јацку О'Лантерну!
Вегетаријанци и вегани одавно знају да је буча добар извор биљних протеина. Насељеници Нове Енглеске одавно су ферментирали бундеву да би направили але. Сада су истраживачи пронашли мноштво једињења у бундеви које заправо зарастају!
Два, посебно тригонелинска и никотинска киселина, побољшавају ниво инсулина и глукозе код дијабетичара. Поред тога, богат садржај антиоксиданата познатих као полифеноли помажу у заштити коже и очију од штетних УВ зрака, чиме се бране од бора на кожи и дегенерације макуле, и успоравају развој Алзхеимерове болести.
И то није све! Бундеве су пуне витамина, минерала, калцијума и влакана. Они имају мало калорија, без засићених масти и холестерола. Влакна у бундеви помажу у стварању осећаја ситости који помаже у напорима за мршављење. Семе је богато цинком. Али што је најважније, овај рецепт за сок од бундеве је застрашујуће укусан! Чак ће се и вашој деци допасти!
Ох, и још једно изненађење! Бундева је заправо бобица!
Састојци
- 2 шоље нарезане на тиквицу
- 3 Зелене јабуке
- 1/2 "свежег ђумбира, цимета и клинчића по укусу
Кораци за то
Скупите састојке.
Нема потребе за додатним заслађивачима! Бундева (и јабуке) пружају неку природну слаткоћу како би овај рецепт за сокове постао један од најукуснијих који ћете икада пробати!
Прво оперите спољашњу страну бундеве јер ћемо је користити! Тако је, сок коже бундеве је једнако важан као и сок од меса, јер је кожа богата храњивим састојцима. Исто за јабуку.
Сада нарежите своју бундеву на комаде и бацајте је сирову у свој соковник или смоотхие машину.
Узгред, ђумбир, клинчић и цимет такође су препуни новооткривених љековитих својстава, па пијте - укусан је и здрав!
Ознаке рецепта:
- бундева
- сок од бундеве
- Американац
- Ноћ вештица
