споркист / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 40 комада (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 964 | Калорије |
| 51г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 100г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 40 комада (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 964 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 51г | 65% |
| Засићене масти 14г | 70% |
| Холестерол 316мг | 105% |
| Натријум 939мг | 41% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 100г | |
| Калцијум 72мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Амерички најдражи сос, слатки и зачињени сос са роштиља, чини ова бивољска крила забавом. Тајна овог рецепта за пилећа крила са роштиља је у томе како добро обложена крила држе сос, уместо да посвуда капну.
Можете направити свој сопствени сос за роштиљ помоћу једног од ових једноставних америчких рецепата за роштиљ или једноставно користити своју омиљену марку из флаширане флаше.
Испробајте овај укусни рецепт за корејска ББК пилећа крила.
Састојци
- Пилетина од 5 килограма (цела крила, исецкана на комаде. Једно крило чини 2 комада - "раван" и "бубањ")
- 1 цртица соли (на укус)
- 1 шоља соса са роштиља
- 1/2 кашике јабуковог сирћета
- Необавезно: 2 кашике љутог соса (у стилу Луизијане)
- 1/2 кашике црног бибера (свеже млевено)
- 1 цртица кајенског бибера (по укусу)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 450 Ф.
Ако је потребно, цела крила исеците на два дела, одбацујући врхове. Прекријте два листа печења тешком фолијом и лагано их пошкропите нелепљивим уљем. Крила зачините сољу и равномерно их распоредите по тепсији. Пеците око 20 минута, извадите и окрените крила; кувајте још 15 до 20 минута док се крила не прокувају и добро не порумене.
Док се пилећа крила пеку, помешајте остатак састојака у великој посуди за мешање. Укусите умак и по жељи додајте још зачина. Након што су крила скувана, пребаците их у посуду (користите врпце или шпатулу за прорез, тако да маст остаје у тепсији). Баците шпатулом да се потпуно премаже. Оставите да одстоји 3 минута и поново баците, поновите неколико пута. Пилећа крила ће се натопити у сосу док се одмарају, а глазура ће се мало згушњавати док се хлади.
Баци добро задњи пут и пребаци на тањир за послуживање. Крила би требало да буду добро обложена сосом, али не влажна. Ако желите, крила можете држати у топлој рерни на 200 Ф током 15 минута за „сушију“ пилећа крилца.
Може се сервирати топла или собна температура.
Ознаке рецепта:
- Пилеће главно
- ентрее
- Американац
- супер боул
