Печени лук са видалијом по рецепту сира пармезана

Диана Раттраи

• Укупно: 70 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 60 мин
• Принос: 4 порције

10 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
216	Калорије
18г	Дебео
7г	Угљикохидрати
8г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције
Износ по порцији
Калорије	216
% Дневна Вредност*
Укупно масти 18г	23%
Засићене масти 11г	54%
Холестерол 48мг	16%
Натријум 396мг	17%
Укупни угљени хидрати 7г	3%
Дијетална влакна 1г	3%
Протеин 8г
Калцијум 245мг	19%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ови мекани, масни печени лук нуде невероватно слатког укуса, а за припрему им је потребно свега неколико минута. Видалиа лук може бити прилично велик, тако да би два лука могла бити довољна за четири особе. Лук Видалиа има широк, раван облик, који добро успева у овом рецепту, али слободно користите Валла Валла, Маиан Свеет или неку другу сорту слатког лука.

За сервирање исеците печени лук у малу, дубоку посуду и преко њега сипајте сокове. Печени лук поспите додатним сиром и уситњеним ситно или першуном ако желите. Лук прави феноменалну прилог са одресцима на жару или печенима или печенима или их послужује као ручак уз супу или салату.

Састојци

• 4 велика лука (нпр. Видалиа, Маиан Свеет, Валла Валла)
• 4 кашике путера (хладно)
• 1 кашика соли (приближно)
• 1/4 кашике црног бибера
• Пармезан сир прелијте луком

Кораци за то

Скупите састојке.

Загрејати рерну на 400 Ф.

Огулите лук. Мало обријајте коријење да бисте их уредили ако желите, али не уклањајте коријенски крај.

Сваки лук нарежите на осмине, сечећи само до корена, али не кроз. Веома лагано одвојите слојеве лука.

Сваки лук ставите на велики, благо намашћен квадрат фолије.

Нарежите 1 кашику путера на врло мале комаде и комадите их на ситни лук и међу слојеве. Зачините лук сољу и бибером и око 3 до 4 кашике пармезана. Поновите са остатком лука.

Омотајте фолију око сваког лука да се запечати и распоредите у тепсију за печење величине 9 по 13 центиметара.

Пеците у претходно загрејаној рерни око 1 сат.

Послужите и уживајте!

Како кухати лук слатког Видалиа

Ознаке рецепта:

• лук
• прилог
• јужни
• Божић

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!