Запечена пилетина са плавим сиром. Јеннифер Меиер
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 2 пилећа прса (2 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1080 | Калорије |
| 84г | Дебео |
| 10г | Угљикохидрати |
| 69г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 пилећа прса (2 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1080 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 84г | 108% |
| Засићене масти 44г | 220% |
| Холестерол 317мг | 106% |
| Натријум 1383мг | 60% |
| Укупни угљени хидрати 10г | 4% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 69г | |
| Калцијум 571мг | 44% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ево једноставног рецепта за пилетину с богатим и кремастим печеним плавим сиром, коју можете бацити заједно у било којој ноћи у седмици. Укус плавог сира заиста долази кроз стварање крепког и декадентног соса који ћете желети јести кашиком.
Имаћете више него довољно соса од плавог сира за прекривање пилетине, па припазите да послужите страну која ће се такође добро слагати са сосом, попут кромпира или парираних броколија. Овај топли сос такође чини одличан плави сир за крекере или хлеб.
Овисно о врсти плавог сира које ћете одабрати за овај сос. Иако ће квалитет плавог сира утицати на коначан укус јела, не морате куповати најскупљи плави сир у продавници да би се овај сос од плавог сира добро показао.
Састојци
- 2 (6 унце) без кости (пилећа прса без коже)
- 1 шоља здробљеног плавог сира (приближно 1/3 килограма)
- 8 унци крем сира
- 1/4 шоље пуномасног млека (или пола и по)
- 1/2 кашике Ворцестерсхире соса
- 1/4 кашике црног бибера
- Со (необавезно)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф.
У машини за прераду хране помешајте плави сир, крем сир, млеко, Ворцестерсхире сос и црни бибер док не постану глатки. По потреби додајте мало соли, али будите опрезни јер је плави сир прилично слан без додавања зачина.
Поставите пилећа прса у 8-инчни квадратни (или нешто мањи) део за печење. На врх сипајте сос од плавог сира, равномерно га изравнајте у тави изнад и око пилетине.
Пеците 35 минута непокривено, а затим смањите температуру у рерни на 325 Ф и кувајте још 10 минута. Умак би требало да се бубри и поређа по ивицама.
Извадити из рерне. Пре сервирања оставите да одстоји 5 до 10 минута.
За најлепшу презентацију, на тањиру нарежите пилећа прса и сос од кашике на врху и око пилетине. Украсите љутом луком или зеленим луком. Ако имате више плавог сира, здробите га на јелу.
Ознаке рецепта:
- пилетина главна
- пилетина плави сир
- вечера
- Американац
