Мрс_2015 / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 1 1/2 шоље (4 порције)
Ацхиоте пасте би требало да будете у већини продавница. Ова маринада делује добро на свим јелима говедине.
Састојци
- 1 шоља / 240 мЛ сирћета од црног вина
- 1/4 шоље / 60 мЛ маслиновог уља
- 1/4 шоље / 60 мЛ воде
- 3 чешња белог лука (млевена)
- 2 кашике / 10 мл млевеног кумина
- 2 кашике / 10 мл ахиотне пасте
- 1 кашика / 5 мл дробљене црвене паприке
- 1 кашика / 5 мл соли
- 1/2 кашике / 2, 5 мл црног бибера
Кораци за то
Комбинујте све састојке.
Чувајте у непропусној стакленој или пластичној посуди у фрижидеру највише 1 недељу након припреме.
За употребу ставите говедину у пластичну врећицу, која се може затворити, прелијте смешу, ставите је у врећицу, ставите у фрижидер и оставите да се месо маринира 6 до 24 сата.
Ознаке рецепта:
- маринада
- мексички
- Цоокоут
- сос
