8 најбољих боца џина које морате знати

На свету постоји много џина, на врху је само мало места

пјохнсон1 / Е + / Гетти Имагес

Џин је занимљива категорија ликера и сваким даном је све разнолик. Ипак, постоји велики број марки џина који су постали испробани и прави фаворити. Ово су боце на које се може ослонити одличан џин и тоник, као и безброј других коктела, а могу се наћи скоро свуда.

Док су брендови попут Беефеатра и Танкуераија на врху листе за добар лондонски суви џин, заборави на остале популарне боце. Међу њима су класични стилови џина као што су Болс Геневер и Хаиман'с Олд Том Гин, као и новије звезде на полици алкохолних пића попут Авиатион и Хендрицк'с.

Разноликост џина

Данас пића могу уживати у различитости џина. За разлику од вотке, свака боца џина заиста је јединствена. Већина има одређени степен боровог укуса који долази од смреке, која је састојак диновог потписа, али ниједна две боце немају исту комбинацију ботаничких производа.

Овај низ укуса оно је због чега се многи љубитељи џина враћају. Такође вас може спречити да вам не досади. Ако сте се нашли у рутини мартинија, једноставно сипајте други џин и ваше пиће ће се трансформисати!

Новији стилови који немају арому боровнице према напријед обично се називају „нови западни суви џин“ и они имају већу привлачност. За пиће који не уживају у гининовим боровим карактеристикама, Хендрицксова љубав може отворити нови свет коктела.

Беефеатер Лондон Дри Гин

Пхото фром Беефеатер Гин

Беефеатер је једно од највећих имена у гин послу. Производи се од 1870-их, а преселио се у своју тренутну дестиларну у Кеннингтону, Лондон, 1958. Током година није изгубио ниједну привлачност међу љубитељима џин-пића. Ово је џин који можете пронаћи у било којој продаваоници пића или бара и загарантован је да ће направити добар џиновски коктел, без обзира са чим га помешате.

Открићете да Беефеатер има класичан лондонски укус сувог џина. Смрека је борова и има позамашан баланс ботанике у позадини. Дестилиран од неутралних духа, садржи ботаничку мешавину корје боровица, коријандера, наранџе и лимуна, корен и семе ангелике, слатки коријен бадема и коријена шаренице.

У Беефеатер-у налази се на 40 посто АБВ-а (80 доказа), а такођер долази по пристојној цијени од око 22 долара, тако да можете себи приуштити да га држите на залихама.

Више Беефеатер Гинс

Летње издање из 2010. било је невероватно и лагано ароматизирано. Године 2016, пилићи гина лечени су у Лондон Гарден, који је доступан само у дестилерији. Беефеатер Бурроугхс Ресерве Гин један је од новијих ултра премиум премиум џина и вриједно га је провјерити.

Беефеатер Коктели

Беефеатер је додатак за многе дино конзументе и добро ће се снаћи у сваком џиновском коктелу. Постоје случајеви када се на то посебно позива и укус потписа често је база око које се граде други састојци пића.

На пример, гин физ са шипаком дизајниран је за мекши профил Беефеатер Суммер Едитион, али може да издржи било коју боцу коју имате. Беефеатер 24 је препоручени џин избора у цветном, воћном шампањцу коктелу који се назива Ватерлоо залазак сунца, као и рубин Негрони. И, на прави британски начин, пожелећете да сипате било коју боцу Беефеатра у краљевски чај. Тамо је упарен са Еарл Греи-ом за диван и лаган ледени коктел од чаја.

Танкуераи Лондон Дри Гин

Фотографија са Диагеа

У овој изразитој зеленој боци налази се предиван џин са црвеним воштаним печатом. Танки, суви стил Танкуераи-а је мерило за лондонски суви џин без цитруса у ботаници. То је стандард са којим се упоређују и успоређују сви остали динови и такође се продаје за разумних 25 долара или слично.

Танкуераи Лондон Дри Гин се пуни у мало већој јачини од већине гина, због чега је профил ароме лепше подебљан. Зависно од тржишта на којем се продаје, пронаћи ћете га у боцама од 43, 1 процента до 47, 3 одсто АБВ (доказ од 86, 2 до 94, 6). Можете да помешате овај џин у било који коктел и он се неће изгубити. То је савршен избор за мешање избалансираног пића.

Дескуелизиран од 1870-их, Танкуераи се данас производи на мосту Цамрон у Единбургху, Шкотска, једној од највећих европских дестилерија. Оно што је најневероватније јесте да овај четири пута дестиловани џин користи само четири ботанике: смреку, коријандер, корен анђелике и семе и сладић.

Море Танкуераи Гинс

Једном када откријете радост Танкуераи-а, обавезно погледајте остале понуде марке. Танкуераи бр. 10 је такође икона шанка која је и вишеструко доказана, али ова садржи лакши микс ботанике. Ако волите заиста лагани џин, пробајте Танкуераи Рангпур јер ћете обожавати Рангпур креч које му се додаје.

Танкуераи коктели

Танкуераи је такође савршен џин за било које пиће. Такође служи као инспирација за коктеле са потписима. На једноставној страни, уживајте у Танкуераи бадему или загрејте џине ботанике у уљуданом гутљају.

Због нечег јединственог и изванредног, еукалиптус мартини се не може победити. А када се Малацка поново појави, будите сигурни да ћете помешати Малацкину флип, иако ће било која боца Танкуераија учинити у међувремену.

Бомбаи Саппхире Лондон Дри Гин

Фотографија са компаније Бацарди Лимитед

Дестилирана у Цхесире-у, Енглеској, пуни списак ботаничких препарата са инфураном паром укључују боровица, бадем, зрно раја, лимунова корица, слатки слаткиш, корен шаренице, ангелика, коријандер, кора касије и бобичасто воће. Стар је с новим џином. Иако је бренд релативно млад, након што је лансиран 1987. године, прелепи низ заснован је на рецепту из 1761. године.

Такође не можете пропустити Бомбаи Саппхире на полици алкохолних пића. Плава боца има привлачност која ће вам привући око, мада сам џин није плав - погледајте Магеллан Гин за то.

Овај џин је такође флаширан са 47% АБВ (94 доказа), тако да ће одговарати вашим сувим мартинима као и воћним гимлетима и Флорадорама. То је основни производ на који се можете ослонити, а са флашом од око 22 долара, добар је премијум џин који треба да задржите на залихама.

Море Бомбаи Гинс

Бомбај производи још два џина која нису толико позната, али подједнако добра. Бомбаи Саппхире Еаст додаје смешу лимунске траве и црног бибера за интересантан заокрет. Бомбаи Дри Гин је свјеж, чист и има само осам ботаничких производа. Веома је сличан сафиру, али је мало више фокусиран на смреку и продаје се мало мање.

Бомбаи Саппхире Коктели

Бомбаи Саппхире је тона забаве за мешање у разне коктеле. Посебно добро делује са воћем свих врста, тако да уз овај џин треба да попијете неколико фасцинантних напитака.

Ово је џин за потпис који се користи за израду сафирских мартинија као и сафирских алпиниста. Два плава мартинија користе плави цурацао како би добили тако лепу боју и уживали су у пићу.

За пиће пун бобичастог воћа и трешања пробајте америчке колине или поделите врч ананаса и жалфија са пријатељима на доручку. Можете чак добити и лукави Бомбај и инфузирати џин с јабукама и крушкама за рецепт за јесен. И, за потпуно ново пиће, пробајте Бомбаи инфузиран са кукурузом у чајнику и помешајте овај слаткиши кукурузни коктел.

Лондонски суви џин Мартин Миллер

Фотографија са Мартина Миллеровог џина

Мартин Миллер'с модеран је доживљај традиционалног џина. Има ону дивну доминацију џунгера у Лондону и савршено је избалансиран, свјеж, чист и једноставно екстравагантан џин.

Ово је двоструко дестиловани џин произведен у двостепеном дестилату . Ј унипер, коријандер, ангелика, коријен сладића, кора касије, флорентински ирис и коре вапна уносе се у прву дестилацију. Горка корица наранџе, корица лимуна и лимунова корица у другој. Завршена је исландском леденичком водом и флаширана је са стандардним 40% АБВ (80 доказа).

Око 28 долара ни цена није упола лоша. Конкурентна је другим премиум премијумима, без преласка преко врха да би га учинили недоступним масама. Ово је џин који ћете желети да сачувате за своје гин мартинисе и уживате у сваком гутљају док уживате у квалитетном коктелу.

Више Мартин Миллер'с Гинс

Вестбоурне Снага Мартина Миллера биће следећи корак у вашем истраживању ове марке. Ова боца је мало јача са 45% АБВ-а (90 доказа), што је чини фантастичном опцијом за било који џиновски коктел у који га желите улити. Овом опцијом нећете изгубити ниједан потпис џиновског укуса!

Такође можете истражити ефекте старења на џин - нечему чему се не подвргава џин - са 9 месеци Луна Миллера. Ово флаширање почива џин у претходно коришћеним боцама са бурбоном 9 месеци како би му додало очаравајућу слаткоћу ванилије и храста.

Џиновски коктели Мартина Миллера

Мартин Миллер се такође може користити у било којем џиновском коктелу и сјаји у једноставним рецептима, укључујући ла Цолониале од ђумбира и разне мартиније. Забавно је експериментирати са модерним рецептима, попут Дафне мартинија гдје су упарени с вотком од крушке и плавим цурацаоом. Ово је такође сугерисан џин за необичан укус који се налази у мартињу еукалиптуса.

Авиатион Америцан Гин

Фотографија са ваздухопловног џина

Авиатион Америцан Гин је на тржиште стигао 2006. То је био један од првих брендова који је лансирао све да размисле о дефиницији гина. Било је на челу покрета Нев Вестерн Гин, садржи мекши профил џунгера и џина који се често израђују у малим партијама. Ова гин револуција донела је привлачност духа широј публици пића.

Авијација се производи у Портланд-у, Орегон, од куће Хоусе Спиритс Дистиллери. Дестилована је из неутралног житног духа са 100-постотном ражном базом, што је необичан почетак на тржишту гина. Ароматизиран је боровима, семенкама аниса, кардамомом Еллетариа, коријандером, лавандом, коре слатке наранче и сарспарилом. И он је мало претерано заштићен, флаширан на 42% АБВ (84 доказа), тако да није тако деликатан као што се често прави.

Диван део о ваздухопловству је то што је тако леп. Када пукнете флашу, дочекат ће вас цветни букет у којем доминира лаванда и подупрт суптилним зачином. Јунипер и цитруси карактеристични за џину су очигледни, али се оба појављују више као позадински елементи.

Авијација као избор ражене основе даје овом џину кремастији осећај од већине џина. То је џин у коме можете сами уживати хлађени, што је одлична вест за обожаватеље супер сувих мартинија.

Више ваздухопловних џина

Једном када је бренд продао једну боцу, Авиатион је проширио свој портфељ и укључио Авиатион Олд Том. Дестилерија преузима стари, слађи стил џина, али они не додају шећере или ароме, што је уобичајено. Уместо тога, они се ослањају на старење вискија како би извукли Олд Том укус и нагласили оригиналну слаткоћу ваздухопловства.

Авиатион Гин Коктели

Испробајте Авијацију у Том Цоллинсу или било које класично пиће, укључујући његов имењак, ваздухопловни коктел. Помијешајте га у модерне коктеле с кулинарским окусом или започните слаткоћу у деликатним воћним напицима попут хладњака од јагода и тоника или хладњака за краставце од краставца с лубеницама. У сваком случају, одлучите да је користите, Авијација не разочара.

Хендрицк'с Гин

Фотографија са Хендрицковог џина

Хендрицк'с Гин је потпуно другачије искуство од џина од сваке друге боце коју ћете пронаћи. То је још једна боца која је присилила барменску заједницу да преиспита шта је џин када је лансиран 2001. Упоредо са ваздухопловством, помогао је да дефинише савремени џин.

Многи аспекти Хендрицка чине га јединственим и посебним. Производи се у Шкотској на дестилерији Гирван и користи две фотографије из којих су у браку две гин.

Дестилат мале групе ароматизиран је боровима, кореном анђелике, кумином, камилицом, коријандром, бобичастом бобицом, бресквама, лимуном, корицом наранџе, коријеном шаренице и јагодом. Ипак, последњи корак, инфузија латица руже и краставца пре флаширања, је дефинисала овај џин. Ако чујете да неко помиње "џин краставца", они причају о Хендрицковом.

Резултат овог јединственог процеса је освежавајући џин који може лако стајати сам и фантастичан је у новим рецептима за коктеле. Флаширано је на 44 посто АБВ (88 доказа), тако да је окус прилично изражен. Мало је скупљи од већине, продајејући за флашу око 38 долара, али исплати се.

Хендрицк'с је фантастичан џин који ће пити вотку представити ову категорију. Лаганији профил окуса је добра иницијација јер је џун далеко у позадини. За ваш први Хендрицков укус направите га као једноставан џин и тоник украшен кришком краставца.

Уживајте у Хендрицковом џину у овим коктелима

Хендрицк'с је џин који желите током мешања пића са свежим састојцима. Одлично се комбинира с готово било којим укусом, од воћа до цвијећа и биља.

Уживајте уз шипак у пунђици поинсеттиа, подгријте га са куханим вином уз рецепт за вруће гин пунцх или уживајте у љупком укусу нежног мартинија од ружа. Пита се и када је тај краставац наглашен. Рецепт попут зеленог џиновског џина спаја џин са бресквама, босиљком, ментом, грејпом и свежим краставцем за интригантан, свеж из баштенског коктела.

Поред тога, Хендрицк'с је џин избора многих пића који више воле вотку. Можете је користити као замену за разне коктеле од вотке, као што се види у пенећем коктелу од јагода, шољи керубина.

Болс Геневер

Фотографија са Луцаса Болса

Време је да кренете у стару школу и окусите брендове џина који су оживели најстарије џине рецепте на свету. Почињемо од најстаријег од два, генератора.

Понекад се назива холандски гин или Холланд гин , геневер је заслађени стил џина који је настао у Холандији. Данас се дестилира само у тој земљи и у суседним деловима Европе. Највеће име у произвођачу је Болс и то је једна од ретких марки која је доступна широм света.

Болс Геневер је био на америчком тржишту све до Забране и поново није био доступан до лета 2008. То је флаширано по 42 одсто АБВ (84 доказа), а боца се обично продаје за 30 долара или тако нешто.

Море Болс Геневерс

Као и многи други брендови, и Болс је проширио избор произвођача. Поред оригинала, можете пронаћи боце са старадом барела, које су у француским храстовим храстовима Лимоусин одмаране 18 месеци.

Болс 100% дух из слада узима неутралне зрнате духове из једначине. Марка га назива „произвођачем у најчишћем облику“, створеним од дестилата кукуруза, ражи и пшенице, који ферментира дуже него иначе и ожењен је боровицама боровица. Укус је слатке траве са воћем и смреком.

Болс Геневер коктели

Болс је забавно играти с коктелима, посебно класиком. Његов хибридни осећај даје сваком пићу нови окрет, па га испробајте у џинској марјетици и другим старинским коктелима. Можете га чак користити и као замену у многим коктелима вискија.

Постоје и неки занимљиви укуси који се могу наћи у модерним рецептима за пиће. Аура у мени је она која засигурно откуцава ваше укусне пупове, упаривањем балзама са бресквама, медом, ружичастим бибером и кардамомом. Јаја јој даје винтаге осећај.

Такође, за зимске прославе, врући ударац Болс Геневер сигурно ће бити пун погодак. То је попут генијалца за гомилу људи.

Хаиманов стари Том Гин

Фотографија са Хаиман Дистиллерс-а

Прича о Старом Тому Гину је компликована и датира из 1700-их када се готово сваки енглески џин звао "Стари Том". Као и произвођач, и овај стари стил џина заслађен је како би прикрио нечистоће настале током дана дестилацијом. Знатно је мекши од лондонског сувог џина који је на крају преузео тржиште.

Стари Том Гин био је џин викторијанског периода (1837–1901) и био је избор избора првих бармена. Јерри Тхомас позвао је на овај стил готово у сваком рецепту за коктел који не користи "Холланд Гин" (генератор) када је написао прве водиче за бартендинг. Његови савременици сматрали су и Старог Тома кључним проблемом у локалу.

Хаиманов стари Том Гин један је од најбољих примера овог старог светског стила, иако је тек недавно представљен 2007. Произведен од стране Хаиман Дистиллерс-а из Витхама у Енглеској, заснован је на породичном рецепту из 1870-их.

Овај џин се дестилира у бакарном лонцу који се још назива "Марјорие." На ботаничкој листи налазе се боровица, корен ангелике, кора касије, цимет, семе коријандера, лимунова корица, слатки мушкатни орашчић, мушкатни орашчић, коре наранџе и корен шаренице. Флаширано је по стандардном 40% АБВ-у (80 доказа).

Наћи ћете да је џин врло ароматичан и испуњен богатим укусима, што га чини истинским задовољством за све љубитеље џина. За око 25 долара по боци, није ни лош посао.

Море Хаиман'с Гинс

Хаиман'с производи разне гин стилове и ликере који сви користе исту ботаничку мешавину у различитим јакостима. Можда ће вас изненадити лондонски Дри Гин марке као и Хаиман-ов нежно одмарани џин који неко време проводи у старим шкотским шанкама. Роиал Доцк је њихов љубитељ морнарске снаге и љубитељи слое гин-а биће одушевљени када знају да је Хаиманова верзија ликера једна од најбољих.

Хаиманови стари Том Гин коктели

Стварно требате доживети Хаиман-ов Олд Том Гин у сваком класичном коктелу који захтева џин. Чак и ако сте имали мартини милион пута, прелазак на Олд Том нуди потпуно ново искуство.

Међу класицима које желите да посетите код Хаимана су Мартинез и гимлет. Делује исто тако добро у одбојци као и код кратких пића, тако да ћете такође желети да помешате Том Цоллинса и џин Рицкеи, док имате боцу при руци.