Јела
Чак и ако нисте пунолетни вегетаријанац, смањивање конзумирања меса може бити корисно за здравље и добро за ваш џепни папир. Ако тражите идеје за оброк прилагођен поврћу, не тражите даље. Од тјестенине до такоса до чилија до цуррија, чак ни највећим месождерима неће недостајати меса са овим укусним јелима. Бонус: многи доњи рецепти су такође вегански!
30 немасних рецепата за понедељак-
Црни пасуљ и слатки кромпир чили
Јела
Великодушна мјешавина зачина чини овај чили укусним, али не и зачињеним. Мешавина слатког кромпира, црног граха и парадајза ствара оброк за пуњење. Још је укусније као остаци следећег дана након што ароме повуку мало руде.
-
Лазање од ниског калоријског шпината
Ранди градоначелник / ГеттиИмагес
Потребно вам је само неколико једноставних састојака које је лако држати при руци за задовољавајућу вегетаријанску лазање, резанци, смрзнути шпинат, сос од маринаре и сир. Лакто-вегетаријанци у вашем животу ће волети јело с печеним јелима попут овог.
-
Вегетаријански пасуљ и рижа Буррито
Јела
Сви воле бурито, месо или без меса. Црни пасуљ, пиринач и зачини све што вам је заиста потребно да напуните ове силне облоге, али додајте сир и поврће ако желите да их додате још мало.
-
Италијанска салата од тјестенине
Јела
Тјестенина Ал денте се баца са пуно свежих, сирових поврћа, маслина, авокада и италијанског прелива. То је класично јело које ће сви волети. Додајте авокадо непосредно пре послуживања да се не порумени.
-
Веган гљива Бургер
Јела
За додатни месни хамбургер, додајте шампињоне. Лепо опонашају укус и текстуру говедине, а у комбинацији са пинто грахом стварају велику паштету. Будите креативни са преливима или пређите на класичну салату и парадајз.
-
Салата од Тајландке са кикирикијем
Леа Маронеи
Ова салата од тјестенине, послужена хладна или на собној температури, чини сјајну летњу вечеру или лак ручак у било које доба године. Укусан, не превише зачињен сос од кикирикија је неодољив.
-
Посуда са песто рижом од шпината
Лаурел Рандолпх
Смеђи пиринач здраве боје баца се с домаћим песто од шпината и комбинује се у посуди са радиком, авокадом, фета сиром и меканим куханим јајетом за здрав ручак. Удвостручите рецепт ако кувате за четворо.
-
Лагани печени тофу с ароматичним јелима
Јела
За све љубитеље роштиља у вашем дому, послужите их печеним тофу за роштиљ. Посебно је укусан као сендвич са преливима као што је зелена салата, парадајз, ролада или сластица. Не заборавите да додате додатни сос са роштиља.
-
Фалафел
Јела
Прављење фалафела код куће није тако тешко као што звучи. Уз њежну, влажну унутрашњост и хрскаву вањштину, постаће хит цијелој породици. Сервирајте топло као сендвич са пита или као салату са тахини преливом.
-
Сендвич од капресе са парадајзом, моцарелом и свежим босиљком
Јела
Класична комбинација сендвича сочног парадајза, нарезане моцареле и босиљка на свежем хлебу прави је гужва у гужви и окупља се за само неколико минута. Капица балзамичног сирћета и маслиновог уља су једини потребни зачини.
-
Веган Тхаи Греен Цурри
Јела
Уз домаћу пасту од зеленог цуррија у тајландском стилу, ово јело ће уклонити чарапе било ког љубитеља цуррија. Дуг поврћа чини га прилично главним јелом које се савршено комбинира с бијелим, смеђим или црним рижом.
-
30-минутна мексичка енхилада
Јела
Само неколико једноставних састојака и пола сата су све што вам је потребно да направите домаће енцхиладе. По жељи додајте умућено поврће попут шпината или шампињона или га једноставно пирјајте.
-
Пржени пиринач
Јела
Пржена рижа је брзо јело које је одлично за јело од остатка зрна. Додајте било коју мешавину коју желите, попут тофуа или поврћа, попут коцкице шаргарепе, грашка или кукуруза. Смрзнуто поврће такође одлично функционира за овај рецепт.
-
Вегетаријанска гљива Фајитас
Валериа Бисмар / Гетти Имагес
Ове фајитас се муњевито слажу и могу се прилагодити различитим преливима попут сира, салсе, љутог соса и киселе павлаке. Гљиве су укусна врста говедине или пилетине.
-
Вегански црни пасуљ Вегеови бургери
Валериа Бисмар / Гетти Имагес
Мешавина црног граха, хлеба, сока од лука и разних зачина дају овим повртним пљескавицама угодну текстуру у којој ће сви уживати. Зачините сиром ако нисте вегански и са свим уобичајеним преливима од хамбургера.
-
Вртна салата од тјестенине са Ротинијем
Јела
За лагану и укусну салату од тјестенине, комбинујте ротини с поврћем и коцкицама поврћа и баченим умаком од песто и мајонеза. Кремна је, хрскава и има лепу зелену боју.
-
Ласагне алла Моззарелла: Моззарелла Ласагна
иванматеев / Гетти Имагес
Домаћи сос од бесцијамеле чини ову лазање лако посебном, док резанци припремљени у рерни додатно олакшавају посао. Сервирајте уз једноставну салату за комплетан оброк.
-
Вегетаријанац Пхилли Цхеесестеак
Сир са роштиља на друштвеној мрежи
Темпех замјењује бифтек у овом вегетаријанском спину на класичном Пхилли сендвичу. На врху се налазе лук, паприка, шампињони и сир са мало сока од бифтека за додатак месног укуса.
-
Једноставна веганска поврћа и тофу помијешајте с ђумбиром
Јела
Маринирани тофу се мијеша прженим свјежим, разнобојним поврћем попут снијежног грашка, гљива и брокуле у брзом оброку од недјеље у ноћ, с пуно укуса. Послужите одозго рижу или резанце.
-
Вегетариан Цроцкпот Тацо супа
Јела
Ова супа која се спрема и заборави има све укусе тацо-а у чинији (без меса, наравно). За забавну вечеру послужите са хрскавим чипсом од тортиље и пуно прелива.
-
Најлакши сир Куицхе
Јела
Куицхе је свестрано јело које је идеја за доручак, ручак или ручак, а може се лако прилагодити уз до једне шоље поврћа на коцкице. Једите је топло или на собној температури и послужите уз салату.
-
Паштета са ниском масноћом и тестенином од рикоте
Јела
Набавите кремасто јело од тјестенине за којим желите без масноће. Рикота са сиром са мало масти, млеко и мало пармезана опонашају сос који се обично прави са тешком кремом. Свијетли шпинат и босиљак додају хранљивост и боју.
-
Вегетаријанска супа од леће са шпинатом и шаргарепом
ната_вкусидеи / Гетти Имагес
Јуха од сочива има много протеина и влакана, што је чини јело пуњење и храњиво. Срдачна супа такође је пријатно за гужве, посебно када је у пару са хрскавим хлебом за умакање.
-
Једноставна чичерика и кокосов орах
јулес / Флицкр / ЦЦ БИ-СА 2.0
Овај ће цурри имати укус као да га кувате читав дан, али треба вам само неколико минута за прављење. Додајте шпинат или парадајз по жељи и послужите уз обичну зелену салату и басмати пиринач или наан за гозбу.
-
Пуњене паприке са булгуром и босиљком
Азурита / Гетти Имагес
Орашасти и жвакаћи булгур чине идеално пуњење за ове паприке, док парадајз, першун и босиљак додају пикантнији укус. Ако немате вегански оброк, залијте сиром неколико минута пре него што је печење завршено.
-
Класични патлиџан пармезан
Лоуисе Листер / Гетти Имагес
Нитко вас неће питати гдје је месо кад направите Парм од патлиџана. То је класичан рецепт с поханим патлиџаном, парадајз сосом и сиром слојевитим и печеним до мехурица.
-
Вегетаријанска супа од минестрона
Јела
Чак и када је супа од минерала и ниске калорије, минестроне супа је и даље укусна и пуна. Пребаците поврће по вашем укусу и послужите уз врхунско прилог уз супу: топли хлеб од белог лука.
-
12-инчна пица
Јела
Сви су за посластицу када је ноћ пице. Ово лако, домаће тесто је укусно празно платно за ваш избор прелива: сос од парадајза или песто, сиреви и поврће попут шпината, гљива, артичока или паприке.
-
Леек Фриттата
Молли Ватсон
За супер брзо главно јело са протеинима, за доручак, ручак или вечеру, окрените се фриттата. Готово је за неколико минута и може се сервирати топло или на собној температури. Ако желите, додајте друге повртне мешавине попут сока.
-
Вегетаријанска тјестенина Е Фагиоли са белим пасуљем и босиљком
Јеннифер Леви / Гетти Имагес
Слатка и кремаста супа од белог пасуља и тестенине, ово умирујуће јело посебно добро са пармезаном посипано на врху. Користите нутритивни квас ако једете веганску.
