Памела Вебб / Гетти Имагес
Колико су здраве боровнице? Тражите прехрамбене чињенице боровнице? Прочитајте на! Тражите здраве рецепте од боровница? Ево неколико здравих рецепата за сирове вегане и боровнице које треба испробати!
Зашто би требали јести боровнице
У области кухиње са сировом храном, тешко је ићи у корак са најновијом лудницом о супер храни. Сваки пут када укључите рачунар, постоји још једна егзотична бобица која је на врху листе хране богате антиоксидансима и хранљивих ресурса исхране који спашавају живот. Пречесто се та храна добија из далеких места, дубоко у џунглама, и зато се суши, смрзава или на други начин мења како би се побољшао рок трајања и омогућио транспорт. Боровнице су, с друге стране, лако доступне и доступне масама у Северној Америци у свом сировом, необрађеном облику. Овако ће вам понудити најхрањивије вредности.
То не значи да ове егзотичне бобице и друге суперхране нису превише велике (конопља, на пример, фантастичан је избор за вегане и сирове вегане и одличан извор сировог веганског протеина), али било која храна која се може уклонити са винова лоза у вашем дворишту биће ваш најбољи избор хранљивих састојака током сирове веганске исхране.
Чињенице о храњивој боровници
Једна шоља боровница (145 грама) пружа:
- Калорије 83, Калорије из масти 5% Дневна вредност: Укупна масноћа 0, 5 г 1%, засићених масти 0, 0 г 0%, Полинезасићене масти 0, 2 г, Незасићене масти 0, 1 г холестерол 0 мг 0% Натријум 1 мг 0% Калијум 112 мг 3% Укупни угљени хидрати 21, 0 г 7 % Дијеталних влакана 3, 5г 14% шећера 14, 4гпротеина 1, 1 г витамина А 0%, витамина Ц 38%, калцијума 0%, гвожђа 11%
Антиоксидант богат
Боровнице су једна од најбогатијих антиоксидансима намирница на свету. Антиоксиданти су неопходни за живот и добро су познати да поништавају и спречавају срчане болести, па чак и рак. Плава боја бобице долази од његових полифенола који пружају већину његових антиоксидативних својстава.
Манган
Манган је минерал у траговима неопходан свим живим организмима. То је од пресудног значаја за развој костију, као и за метаболизацију протеина, угљених хидрата и масти.
Влакно
Већина воћа и поврћа, укључујући боровнице, садржи много дијеталних влакана. Ови мали плави драгуљи помажу да вам остане низак холестерол што, заузврат, одржава ваше здравље здравим. Влакна такође помажу у правилном варењу.
Витамин Ц
Једна порција боровница (око 1 шоље) даје 25% дневног препорученог уноса витамина Ц. Витамин Ц је један од најчешћих антиоксиданата и доприноси здравим гумама, апсорпцији гвожђа и здравим капиларима, стварању колагена и живахни имуни систем.
