Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: служи 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 665 | Калорије |
| 37г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 59г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: служи 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 665 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 37г | 47% |
| Засићене масти 9г | 46% |
| Холестерол 171мг | 57% |
| Натријум 1373мг | 60% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 59г | |
| Калцијум 103мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Састојци
- 1 кришка ананаса
- 1/2 шоље соја соса
- 1/3 шоље биљног уља
- 1/4 шоље млевеног лука
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1 кашика смеђег шећера
- 6 свињских котлета (сваки дебљине 1 инча)
Кораци за то
Скупите састојке.
Исциједите ананас који садржи 1/4 шоље сока у велику мерну шољу. Додајте сојин сос, биљно уље, лук, бели лук и смеђи шећер и промешајте да се сједине.
У велику врећицу за затварање ставите свињске котлете и кришке ананаса. Прелијте смесу од маринаде по врху. Затворите кесу и фрижидер 2 сата.
Загрејати роштиљ до велике. Свињске котлете извадите из маринаде и ставите на врући роштиљ. Кувајте око 8 до 10 минута, преокрените и премажите маринадом. Кувајте још 7 до 10 минута (укупно 15 до 20 минута), или док унутрашња температура не достигне 165 Ф. Одбаците преосталу маринаду након печења.
Током последњих неколико минута кувања ставите кришке ананаса на решетку и кувајте 2 до 3 минуте или док не порумени на површини.
Ољуштите свињске котлете са кришкама ананаса, извадите са роштиља и послужите.
Савети
- Будући да маринада садржи сок од ананаса и смеђи шећер, приликом печења на жару можете доћи до браве или две. При кувању пазите на роштиљ и макните свињетину даље од пламена ако дође до запаљења. Такође бисте желели да кухате ананас на индиректнијој топлоти, тако да не гори брзо. А будући да ананас има много воде у њему, узроковаће да воће постане врло вруће када се кува, па припазите да му дозволите да се мало охлади пре јела. Ако желите да послужите ове хавајске свињске котлете и ананас са мало соса, не одбаците преосталу маринаду. Уместо тога, ставите је у лончић и ставите да прокуха, а затим спустите на пари док не постигне жељену конзистенцију. Ово ћете желети попратити рибом на пари како бисте упили сос. Додајте мало граха и имаћете комплетан и укусан оброк.
Ознаке рецепта:
- ананас
- ентрее
- хавајски
- Цоокоут
