Пхилиппе Деснерцк / Гетти Имагес
Кунић је многима омиљено месо дивљачи. Не само да се његов деликатни укус добро слаже с воћем и умацима, већ је и зец једно од најздравијих јела које можете јести. За домаћег кувара који је открио овај протеин као укусну алтернативу месном јелу, можда ће бити тешко пронаћи. Кунић није лако доступан у већини супермаркета. Морате наручити зеца од месара или путем интернета. За последње, ове продавнице су међу најбољима.
-
Марк Фоодс
Марк Фоодс у породичном власништву има неке од најбољих зечева које можете купити. Њихови меснати зечеви су прелепо обрађени у облику пруга, седла, чоколада, земље и још много тога. За остале куповине, Марк Фоодс има импресиван попис свих врста меса, перади и органског поврћа. Пошто се првенствено продају у добрим ресторанима, месо кунића од Марк Фоодса можете купити само на велико.
-
Ницки УСА
Ницки УСА, смештен у Портланду у Орегону, специјализован је за месо и дивљач које се узгајају на пацифичком северозападу. Његова подружница Ницки Фармс у породичном је власништву и веома је укључена у прераду меса. Посебно су забринути за то да њихова одржива газдинства примене хумано и одговорно сточарство.
Ницки Фармс нуди широку лепезу висококвалитетног меса и јела од дивљачи. Њихови читави зечеви фритезе теже између 2-1 / 2 и 3 килограма. Понекад могу бити и друге понуде зечева и све је по цени прилично.
-
Праирие Харвест Специалти Фоодс
Праирие Харвест се налази у месту Спеарфисх у Јужној Дакоти. То је специјална компанија за месо која се поноси не само високим квалитетом својих производа, већ и врхунским месарством.
Праирие Харвест углавном служи врхунске ресторане, али ће их такође продавати широј јавности. Месо дивљачи се набавља са разних локалних фарми, а зечеви долазе из Ајове. Као и остали онлајн месни извори, њихови производи се испоручују на сувом леду за дводневну доставу. Праирие Харвест има одличне производе за појединце, али цене су боље за професионалне куваре.
-
Д'Артагнан
Д'Артагнан, са седиштем у Нев Иорку, познат је по изврсној фоие грас. Такође имају широк избор јела од дивљачи.
Д'Артагнан потиче на хумано узгојене зечеве из задруге локалних фарми државе Нев Иорк. Нуде читаве фритезе, ледја без костију, ноге, седла и интригантну кобасицу од зеца и ђумбира. Можете чак и да наручите дивљег шкотског зеца. Нема сумње да је Д'Артагнанов квалитет врхунски, али они су дефинитивно високи.
-
Игоурмет.цом
Игоурмет.цом је започео 1997. године као мрежни ресурс за сиреве и фину храну. Од тада се проширила на месо, перад и дивљач. Веб локација је врло корисна и у свакој се категорији налазе рецепти за производе који се нуде. Избор јела за дивљач није тако опсежан као на другим местима, али оно што они имају је одличан квалитет.
Њихови зечеви узгајани на средњем западу доступни су у две фритезе, ледја, задња врата и кобасице. Пошто ова компанија нуди толико производа, они их свакако вреде погледати.
