КВЦ, Инц.
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 фриттата (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 125 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 13г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 фриттата (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 125 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 2г | 9% |
| Холестерол 8мг | 3% |
| Натријум 359мг | 16% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 13г | |
| Калцијум 199мг | 15% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
С обзиром на то да је доручак важан дио јутра, прави избор оброка доноси све разлике. Фриттата је алтернативни начин да нахраните своју јутарњу гужву са једне таве. И док може изгледати слично као и друга јела од јаја, фриттата има своју нишу у свету јаја.
Ова верзија је једноставна за припрему, плус што користи бјелањке - не треба жуманце! Предности бјелањка су додатан бонус укусности овог сланог рецепта. Да не спомињем, чери парадајз, шпинат и брокула појачавају вашу фриттату у прекомерном уносу. Сваки састојак јелу додаје још један ниво боје, текстуре, укуса и хранљивих састојака.
Загријте пан и пустите да спектакл за доручак почне! Укус и презентација ће узбуђено да седе око стола и копају.
Састојци
- 12 бјелањака
- 1/2 шоље цхерри парадајза (преполовљено)
- 1/2 шоље смрзнутог шпината (одмрзнут, насјецкан и исушен од влаге)
- 1 шоља малих цветова броколије
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 3 кашике свежег босиљка (сецкане)
- 1/2 шоље сира пармезана (редукована масноћа, рендано)
- 1/4 кашике кошер соли
- 1/4 кашике пукнутог црног бибера
- 2 кашике немасне павлаке
Кораци за то
Загрејте фриттата посуду на средње јакој ватри.
У средњој посуди помешајте бјелањке док не постану пјенасто.
Додајте цхерри парадајз, спанаћ, броколи, бели лук, 2 кашике босиљка, пармезан, сол и бибер.
Додајте мешавину јаја у тепсију са фриттатом и кувајте 3 до 4 минута док се беланчани не почну постављати по ивицама.
Отпустите јајашце гуменом лопатицом.
Окрените таву и кувајте додатних 3 до 4 минуте док се фриттата не скува и не прокува.
Пребаците са таве на тањир и поспите преосталим босиљком од 1 кашике.
Насјецкајте фриттата на танке коцкице и једете топло или на собној температури са горким комадићима киселе павлаке.
Савет
- Веома је важно да избаците сву сувишну влагу из шпината, јер не желите да спустите фриттату. Иако користимо немасну павлаку - и мала количина у том грчком јогурту може се заменити на њеном месту. Пеците фритете с једним оброком у лименици за муффине за мини оброк погодан за замрзавање .
Ознаке рецепта:
- трешња
- ентрее
- Американац
- Дан мајке
