Јохн Блоцк / Бленд Имагес / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 3 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 823 | Калорије |
| 42г | Дебео |
| 90г | Угљикохидрати |
| 29г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 823 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 42г | 54% |
| Засићене масти 7г | 36% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 1526мг | 66% |
| Укупни угљени хидрати 90г | 33% |
| Дијетална влакна 9г | 31% |
| Протеин 29г | |
| Калцијум 177мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај вегански резанци са сосом од кикирикија једно су од мојих најдражих једноставних јела које цури у оне ноћи где сам веома гладан, али једноставно не осећам као да кувам. Овај рецепт за зачињене резанци од сезамовог кикирикија је и вегетаријански и вегански. Може да се послужи вруће или хладно, тако да ћете наредног дана моћи поново да направите паузу за ручак. Овај рецепт можете направити са било којим резанцима или тјестенином, укључујући рамен, собу или шпагете.
Овај тајландски и кинески рецепт инспирисан може бити мање зачињен заменивши пахуљице црвене паприке кајеном или их кајену потпуно изоставити. Ако тражите умак од Тајландског кикирики путера који ће деца волети, овај рецепт соса од кикирикија је чак и тамер.
Све састојке можете пронаћи у вашем локалном супермаркету. Кајенски бибер је отприлике упола пикантнији од традиционалне тајландске паприке из птичјег ока која се користи у њиховим јелима (можете их наћи на азијским тржиштима). Али је пеппиер од јалапеноса, зато полако ако не волите зачињене ствари. Можете пронаћи кајенски бибер у праху или као сушене здробљене пахуљице црвене паприке.
Састојци
- 2/3 шоље путер од кикирикија
- 1/4 шоље соја соса
- 3 чешња белог лука (млевена)
- 2 зелена лука (сецкана)
- 2 кашике сезамовог уља
- 1/2 кашике праха ђумбира
- 1/2 кашике кајенске паприке
- 2 кашике сока од лимете (сок од једне лимете)
- Тјестенина или резанци од 1/2 килограма (кувани)
- 2 кашике сезама семенки
Кораци за то
Уситните бели лук и ситно исецкајте лук.
Кухајте тјестенину или резанце према упутствима за паковање.
У малој посуди на малој ватри комбинујте све састојке осим семенки тестенине и сезама. Умутите пажљиво да сједините све састојке док сос не постане гладак.
Умак прелијте преко тјестенине или резанци, лагано мијешајући да се сједине.
По врху поспите семенке сезама и послужите топло или хладно, по жељи.
Овај рецепт чини три оброка, а остаци су укусни да се охладе и следећи дан понесу на посао за ручак. Можете их јести хладно или их поново загрејати у микроталасној.
Једноставно је удвостручити овај рецепт како бисте нахранили више људи или га узимали као јело за грицкалицу за гомилу људи. То је сигуран предмет за излет, јер нема шта да вас забрињава ако се изостави на собној температури.
Ознаке рецепта:
- резанци
- ентрее
- кинески
- у недељу
