Јела једе / Улиана Вербитска
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 пита (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 365 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 58г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пита (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 365 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 15% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 131мг | 44% |
| Натријум 344мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 58г | 21% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 95мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова пите од лептира има диван трновит укус од пињенице и мало лимуновог сока. Ово је изненађујуће лако пуњење, а у рецепту можете користити смрзнуту кору пита или домаће пециво.
Ова пита, са наговештајем лимуна у пуњењу, укусна је са свеже тученим врхњем и комадићима лимунове коре или је премажите великом капљицом смрзнутог (одмрзнутог) шлага.
Састојци
- 1 (9-инчна) пита (непечена)
- 1 1/2 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика кукурузне брашне
- 3 кашике универзалног брашна
- 1/4 кашике соли
- 4 велика јаја
- 3/4 шоље пињеног млека (пуно масноће, добро протрести)
- 4 кашике растопљеног путера
- 2 кашике екстракта ванилије
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 кашика корице лимуна (ситно рендоване)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Улиана Вербитска
Делимично испеците коре од пита. Ако користите пакирано пециво од пите или замрзнуту љуску пита, проверите упутства за паковање за време и температуру. Ако користите рецепт за коре од домаће пите или немате упутства која треба да следите, загрејте пећницу на 450 Ф (230 Ц / Гас 8).
Јела једе / Улиана Вербитска
Обложите љуску пита са пергамент папиром или фолијом и напуните око две трећине тегом од пите и / или сушеног пасуља.
Јела једе / Улиана Вербитска
Пеците 12 минута.
Јела једе / Улиана Вербитска
Смањите температуру у рерни на 400 Ф (200 Ц / Гас 6), извадите коре од пите из рерне и пажљиво уклоните утеге и фолију или папир.
Јела једе / Улиана Вербитска
Вратите у рерну на 3 минута, или само док не почне да покаже неку боју. Извадите питу на сталак и смањите температуру у пећници на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
Јела једе / Улиана Вербитска
У посуди комбинујте шећер, кукурузну брашно, брашно и со. Добро измијешати.
Јела једе / Улиана Вербитска
У другој посуди умутите јаја са пиреом, растопљеним путером, ванилијом, лимуновим соком и лимуновом кором.
Јела једе / Улиана Вербитска
Додајте суве састојке влажним састојцима и добро измешајте.
Јела једе / Улиана Вербитска
Сипајте надев у претходно запечену кору.
Јела једе / Улиана Вербитска
Пеците у претходно загрејаној рерни 20 минута.
Јела једе / Улиана Вербитска
Смањите топлоту на 165 Ф (165 Ц / Гас 3) и пеците око 25 минута дуже, односно док се не постави пуњење пита. У центру би требало да буде прилично чврст, са малим или никаквим помицањем.
Јела једе / Улиана Вербитска
Уклоните у сталак за хлађење. Охладите пре послуживања.
Јела једе / Улиана Вербитска
Послужите уз свеже шлаг или смрзнути одмрзнути шлаг. По жељи поспите комадићем лимунове коре.
Јела једе / Улиана Вербитска
Уживати!
Јела једе / Улиана Вербитска
Савет
- Можете користити непечену корицу пита, али за добро, немасно дно, прво би требало делимично испећи кору пита. Следите упутства на кора од пите или направите своје.
Ознаке рецепта:
- пита
- десерт
- јужни
- породична вечера
