ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 2 сата 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата
- Принос: 24 порције
Овај умак од вруће морске хране направљен је од јастога, ракова и шкампи, заједно са сиром и зачинима. Крем од супа од шкампа чини га изузетно једноставним, а зачини га изврсно ароматизирају. Ако немате јастога, користите комбинацију шкампи и ракова, или га направите са 1 1/2 до 2 шоље шкампа или ракова.
То се може и на плочи за кухање. Поспите је додатним насјецканим сиром и ставите га испод бројлера да порумени ако желите.
Састојци
- 2 лименке (10 3/4 оз.) Кондензована крема од шкампа или крема од супе од целера
- 1 шоља насјецканог церадарског сира
- 1 шоља нарибаног или нарезаног америчког сира
- 1/2 до 1 шоље куваног јастога
- 1/2 шоље сјецканих куханих козица
- 1 шоља сецканог куваног раковог меса
- Дасх паприка
- Дасх мушкатни орашчић
- Дасх кајенски бибер
- 1 векна хрскавог хлеба, исечена на коцке од 1 инча
Кораци за то
Подмажите дно и странице споријег шпорета. Комбинујте све састојке, осим коцкица хлеба, у припремљеној спорој шпорет; добро промешати.
Покријте и кухајте на тихој око 2 сата, или док се сир не отопи. Држите спор штедњак на ниском нивоу за послуживање.
Послужите с коцкицама хлеба за умућивање.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Краба
- предјело
- јужни
- Божић
