Ариел Скеллеи / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Време хлађења: 2 сата
- Принос: 1 сервирање
Овај рецепт за медењаке и колаче од пецива од пецива је божица. Мање је мјерљивог и само један зачин који се може купити - ђумбир - него од тијеста без огреботина. Мешање траје мање од 10 минута, сечење траје око 10 минута, а печење још 10 минута. То је око 30 минута активног рада.
Ако постоји једно упозорење, то је да се тесто мора хладити 2 сата пре него што се ваља. Због тога је пуно лакше радити. Али то време можете искористити за планирање украса за своју кућу. Идете ли алпско и традиционално или на плажу у божићна острва? Нека ваша машта пукне.
Који је тајни састојак? Купљени микс колача. Додајте мало брашна, јаја, уља, меласе и ђумбира и имате тијесто од ђумбира које се лако ваља, а које можете исећи на комаде куће, медењаке или друге божићне колачиће.
Ово чини довољно пречаца тијеста од медењака за 1 кућу или 14 (6 инчних) медењака.
Састојци
- 1 (16, 5 унча) пакет зачина зачин за микс
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 2 велика јаја собне температуре
- 1/3 шоље уља
- 1/3 шоље меласе
- 2 кашике млевеног ђумбира
Кораци за то
У великој посуди комбинујте мешавину зачинског колача, 1/2 шоље универзалног брашна, 2 велика јаја собне температуре, 1/3 шоље уља, 1/3 шоље меласе и 2 кашике ђумбира, добро измешајући. Мешавина ће бити мека. Замотајте у пластику и ставите у фрижидер 2 сата.
Загрејати пећницу на 375 степени. Изрежите пергаментни папир да одговара вашим тепсијама. Тесто разваљајте директно на пергамент папир (али не на тави).
Помоћу комада узорка или резача колачића исеците 3 остављајући размак између комада. Подигните пергамент папир у супротним угловима и ставите на посуде за печење.
Пеците 8 до 10 минута или док рубови не почну да смеђу. Охладите у посуди за печење пре уклањања. Украсите колачиће или користите комаде за изградњу куће.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- десерт
- Американац
- Божић
